Kui palju peaks üheaastane laps sööma. Maitsvate ja tervislike roogade retseptid üheaastasele lapsele

Vanemate jaoks on käes kauaoodatud puhkus - nende beebi saab aastaseks. Esimesed piimahambad on juba tekkinud, pisike on suureks kasvanud, esimesi samme astunud. See areneb jätkuvalt kiiresti. See ei ole enam nii intensiivne kui eelneva 12 kuu jooksul, seega võib see hullemaks minna. Kuid paljuski sõltub arendamise kasulikkus 1-aastase lapse menüüst.

Ükskõik, kas ta oli rinnaga toidetud, segatud või kunstlik: aastaks on beebi seedesüsteem juba valmis vastu võtma mitmesuguseid toite. Kuid tema toitmisel sellest vanusest on teatud reeglid ja tabud. Kuidas toita last alates 1-aastasest, on küsimus, millele noored vanemad sageli vastust otsivad. Selgitame välja.

Mida toita

Toit inimkehale on energiaallikas ja ehitusmaterjal. See kehtib eriti lapse keha kohta. Tasakaalustatud, toitainerikka toitumise saamisel kasvab beebi kiiresti, areneb õigesti, tal on hea immuunsus ja hea tervis. Sünnist saadik nõrgenenud kehaga laste puhul on õige toitumine veelgi olulisem.

• valgud - 53 g;
• rasvad - 53 g;
• süsivesikud - 212 g.

Piim ja piimatooted jäävad toidukaubaks, mis mängib aastas suurt rolli lapse keha kõigi süsteemide moodustamisel. Ta peaks tarbima vähemalt 750 ml piima päevas. Imetav laps jätkab emapiima joomist, kuid ta teeb seda harvemini - ainult 2-3 korda päevas. Beebi toit muutub neli korda päevas. Need on hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut. Aga kui laps küsib, võib ta juua natuke piima koos küpsistega.

Puru dieeti lisatakse köögivilja- või kanalihal keedetud supid, nõrk fileepuljong. Tema toitumises on olulisel kohal piimapudrud hästi keedetud teraviljaga (“läga”). Mõnikord võib need asendada teraviljaga vees või köögiviljapuljongis.

Liha- ja kalaroad peaksid olema 1-aastase lapse menüüs igapäevaselt. Märkimisväärse osa toidust moodustavad ka kanamunad (kuid mitte rohkem kui 3 nädalas), kodujuust, sellest valmistatud toidud, jogurtid. Menüüs peavad olema tarretised, pudingid, vormiroad, köögivilja- ja puuviljapüreed, aurukotletid, hautatud juurviljad.

Hooajalised puuviljad tuuakse menüüsse järk-järgult, väikestes kogustes, võttes arvesse lapse keha reaktsiooni neile. See kehtib eriti maasikate, vaarikate, aprikooside kohta. Selles vanuses lastele ei soovitata tsitrusvilju.

Jookidest on lastele soovitatav juua kisselle, kakaod, nõrgalt keedetud teed, see on võimalik ürtide, laste mahla, kompotiga.

Selles vanuses lapse toidu kogu päevane kalorisisaldus peaks olema 100–120 kcal 1 kg kehakaalu kohta. Ühe toidukorra ajal peaks ta sööma 250-270 g.

Nõuanne
Andke lapsele kindlasti puhast joogivett ilma lisanditeta. Tee, kompott ja muud joogid ei asenda vett.

Käsud ja keelud

Alates aastast võib laps süüa peaaegu kõiki toite ja roogasid, kuid seedeprobleemide ja allergiliste reaktsioonide vältimiseks on mõned erandid. Vastuse leidmisel küsimusele, kuidas üheaastasest last õigesti toita, on parem tutvuda menüü koostamise teadusliku lähenemisviisiga. Selle on välja töötanud lastearstid, võttes arvesse kõiki lapse keha arengu iseärasusi.

Alates aastast ja vanematest lastest on väga oluline järgida igapäevast rutiini. See kehtib ka söögiaegade kohta. Kehasüsteemide normaalseks toimimiseks peab laps magama ja sööma rangelt õigel ajal. Erandiks on reisid vanematega, visiidid arsti juurde. Kuid ka siin on vaja beebi igapäevatöös võimalikult vähe häireid lubada.

Ei ole soovitav

Suhkru kasutamine toidus aasta ja kuni kolme aasta jooksul on väga ebasoovitav. Lapsele võib aeg-ajalt anda mett, isetehtud moosi, marmelaadi ja mitte liiga magusaid küpsiseid. See on tingitud rasvumise, kaariese, allergiate, diabeedi ennetamisest.

See on keelatud:

• seened;
• šokolaad;
• gaseeritud joogid;
• kohv;
• tugev tee;
• suitsutatud liha;
• vorstid;
• praetud toidud;
• rasvane toit;
• konservid (va lastele).

Te ei saa last üle toita, andke talle rohkem toitu, kui imikutoidu normid ette näevad. Tavaliselt on selles süüdi vanaemad, kes pidevalt arvavad, et beebi on alatoidetud. Tulemuseks on sageli ülekaal ja rasvumine.

näidismenüü

Paljud lastearstid soovitavad kohandada üheaastase beebi toitumist pere omaga, kuid jätta sellest välja toidud, mis selles vanuses ei ole soovitavad. Enam pole vaja koostisaineid püreeks jahvatada, beebi peaks õppima tahket toitu hästi närima. Kuid alguses, kuni pooleteise aasta vanuseni, kuni 10 hamba ilmumiseni, võite mõnda rooga kahvliga sõtkuda või serveerida nagu varem kartulipudruna. Siiski ei tasu kiirustada aastase lapse ühise laua taha istuma. Sel juhul peaks kogu pere sööma tasakaalustatud, absoluutselt tervislikku toitu. Kui laual on talle keelatud toidud, siis on parem süüa teha ja last eraldi toita.

Allolevas tabelis on toodud iga päeva ligikaudne menüü 1-aastasele lapsele.

Nõusid ja tooteid saab asendada, olenevalt pere võimalustest ja lapse eelistustest ühel või teisel hetkel. Samuti korrigeeritakse haige beebi menüüd – olenevalt seisundist. Krooniliste haigustega, allergiliste ilmingutega nõrgestatud laste toitumine võib üldisest menüüst radikaalselt erineda.

Hommikusöök peaks moodustama ligikaudu 25% päevasest toidust, lõunasöök - 35%, pärastlõunatee - 15%, õhtusöök - 25%. Hommiku- ja lõunasöögi vahel on lubatud suupiste õuna või magustamata küpsiste kujul. Leiva päevanorm: valge - 40 g, rukis - 10 g.

Toit kapriisidega

Aasta pärast on laps juba otsustanud oma toidueelistused ja hakkab kurtma või nalja tegema, kui talle roog ei meeldi. Noored vanemad teevad sageli sama vea – sunnivad teda sunniviisiliselt sööma nende arvates kasulikku toodet. Tuntud lastearst Komarovsky ja teised lastearstid on kindlad, et seda ei tohiks teha.

Nõuanne
Beebi ei taha täna purustatud spargelkapsast, mida ta eile mõnuga sõi - anna talle porgandit. Keeldub täielikult köögiviljadest – asenda need mõneks ajaks puuviljadega.

Kui nõuate liiga palju, on lapsel toote suhtes üldiselt püsiv vastumeelsus. Sama kehtib ka pudru kohta. Kartul ja pasta võivad neid lühikeseks ajaks asendada. Isegi lapse aasta piima ei tohiks jooma sundida, kui ta seda ei taha. Laske mõnda aega ilma selleta hakkama saada.

Te ei tohiks järjepidevalt võidelda aastase ja vanema beebi kapriisidega seoses toiduga. Isegi sellisel väikesel mehel on toiduga seoses intuitsioon juba välja kujunenud. Seda, mida tema keha praegu nõuab, sööb ta mõnuga. Veelgi enam, ühele või teisele toidulisandile võib alati leida samaväärse asendaja, valides portsjonis vajaliku koguse vitamiine ja mineraalaineid. Selline lapse ajutiste kapriiside poliitika aitab tal need unustada ja hakata uuesti sööma seda, mis tagasi lükati.

Üksikute roogade eelised

Mõned tooted on erilise toiteväärtusega ja imikutoidus asendamatud. Mõned nende väärtuslikud omadused on toodud allpool.

Sellel fermenteeritud piimatootel on selles sisalduvate väärtuslike valkude ja aminohapete tõttu asendamatu bioloogiline ja toiteväärtus. Lisaks imendub see kehas kergesti, põhjustamata negatiivseid reaktsioone isegi alla üheaastastel lastel. Selle koostises:

• foolhape;
• vitamiin B2;
• kaltsium;
• fosforit.

Kodujuustus sisalduvad ained soodustavad kasvu, tugevdavad luid, kaalutõusu, vereloomet ning mõjuvad soodsalt lapse seedesüsteemi talitlusele.

varajased marjad

Mai lõpus, juuni alguses hakkavad valmima maasikad ja metsmaasikad. Need sisaldavad vitamiine C, E, foolhapet, biotiini, orgaanilisi happeid, rauda. Need komponendid täiendavad hästi imiku keha vitamiinivarusid pärast kurnatud sügis-talvist perioodi, soodustavad vereloomet. Nõrgenenud lapsed saavad maasikaid koore või hapukoorega, maasikapüreed võib lisada teraviljadele või kodujuustule. Aga kui need marjad tekitavad allergilist reaktsiooni, siis peaks nende arv olema minimaalne või jäetakse need menüüst täielikult välja.

rohelised köögiviljad

Varajane kapsas, hapuoblikas, spinat, roheline sibul, rohelised herned, till, petersell on rikkad bioloogiliselt aktiivsete ainete, C-, B-, E-vitamiinide poolest. Kuna neid süüakse ilma kuumtöötlemiseta, säilitavad nad kõik oma kasulikud omadused, aitavad parandada loomade seisundit. veresooned , seedesüsteemi töö, täiendada vitamiinide ja mineraalainete varusid lapse kehas. Need köögiviljad peavad olema üheaastase beebi menüüs.

Punase juurvilja koostis sisaldab karotiini, flavonoide, A-provitamiini, C-vitamiini, B-vitamiini, B2-vitamiini. Seetõttu on see lastemenüü asendamatu toode. Porgand ja sellest valmistatud toidud aitavad parandada nägemist, naha seisundit, aju arengut, parandavad seedimist, ainevahetust, tõstavad immuunsust, omavad raviomadusi. Seda tuleb kasutada ettevaatusega, kui esineb probleeme soolestikuga.

Retseptid üheaastasele lapsele

Nii või teisiti peab emme või vanaema 1-aastasele lapsele eraldi süüa tegema. Ta võib ühiselt laualt süüa ainult mõnda rooga, kui need on valmistatud kõiki nõudeid ja soovitusi järgides. Sellise toiduvalmistamise põhireeglid peaksid olema järgmised:

• kasutatud toodete absoluutne värskus;
• puhtus ja hügieen toiduvalmistamisel on põhjalikumad kui täiskasvanutel;
• laps peaks sööma ainult värskelt valmistatud, mitte soojendatud toitu;
• põletuste vältimiseks ei tohiks toit olla kuum;
• roa välimus peaks olema lapsele atraktiivne.

Riisisupp lihapuljongiga

Nõutavad tooted.

1-aastasele lapsele mõeldud supi puljong ei tohiks olla rasvane, mitte kange. Selle valmistamiseks peate võtma kana- või kalkunifilee - 100 grammi.

Lisaks on teil vaja:

• 2 klaasi puhastatud vett;
• 0,5 tassi riisi;
• 1,4 paprikat;
• 0,5 keskmist porgandit.

Kokkamine

Täida hästi pestud filee veega, lase madalal kuumusel keema, eemaldades vahu. Keeda puljongit 15-20 minutit. Liha tuleb eemaldada, puljong kurnata läbi marli. Puljongis paneme hästi pestud riisi, peeneks hakitud paprika, riivitud porgandi, lisame veidi soola. Keeda kuni riis on valmis, lõpus lisa värske petersell.

Koostisained

• brokkoli;
• lillkapsas;
• koor;
• puhastatud vesi;
• soola maitse järgi.

Kokkamine

Keeda brokkoli ja lillkapsas soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahuta, võta õisikuteks lahti, pane blenderisse, lisa koor, püreesta mass.

Lillkapsa asemel võid kasutada kõrvitsat, suvikõrvitsat või keedetud tailiha. Koore asemel võite lisada köögiviljapuljongit ja veidi taimeõli.

See võtab:

• kanafilee, kalkunifilee, vasikaliha, küülikuliha (valikuline);
• muna;
• piimas või kaerahelvestes leotatud leib;
• sool maitse järgi;
• sibul.

Kuidas süüa teha

Peske liha hoolikalt, kuivatage see rätikuga, lõigake tükkideks. Leota leiba või kaerahelbeid piimas. Jahvata liha hakklihaks, lisa leib või teravilja, muna, sibul (valikuline), lisa veidi soola. Võite lisada peeneks hakitud rohelisi. Sega korralikult läbi ja vormi väikesteks pallideks. Seejärel tõstame lihapallid sügavale praepannile, lisame keeva vee ja hautame madalal kuumusel 10-15 minutit. Lõpus võid lisada koort või hapukoort, veidi tomatit (kui lapsele meeldib). Lihapallide küpsetamine kahekordses katlas või ahjus on lubatud ja väga mugav.

Tooted tassi jaoks

• kodujuust - 0,5 kg;
• manna - 1/3 tassi;
• värsked kanamunad - 3 tk;
• suhkur - 100 grammi;
• sool;
• rosinad;
• vanillisuhkur - 1 kotike.

Kuidas süüa teha

Seda rooga naudib kogu pere. Noh, laps saab tüki. Pole vaja meelde tuletada, et tooted peavad olema värsked. Niisiis. Sõtkume kodujuustu hästi läbi või laseme läbi hakklihamasina, soola veidi.

Järgmisena eraldage valged munakollastest. Vahusta munavalged poole suhkruga kohevaks vahuks. Kollased, järelejäänud suhkur, vanillisuhkur, manna, pestud rosinad – lisa see kõik kohupiimale ja sega korralikult läbi. Lisa viimasena valged, sega lusikaga õrnalt ühes suunas. Jäta natuke valku.

Vala kohupiimamass küpsetuspaberiga vooderdatud õliga määritud vormi, tasanda pind. Tõsta peale ülejäänud hapukoorega segatud valgud.

Küpsetame ahjus temperatuuril 180-200 °. Valmisoleku määravad kuiv põhk ja punakas ülaosa.

Kissel

1-aastasele lapsele tarretise valmistamiseks vajate ainult värskeid puuvilju ja marju või värskeid puuviljamahlu. Kontsentraate ei tohiks olla. Lapse kehale mõeldud kissellid on väga vajalikud ja olulised, kuna sisaldavad palju kasulikke elemente. Tarretisele pole vaja suhkrut lisada, eriti kui seda on piisavalt marjades või puuviljades. Mesi eraldab kõrgel temperatuuril kuumutamisel kahjulikke aineid, nii et see võib valmis, jahutatud jooki magustada.

Tarretise keetmine on lihtne. Segage vett tärklisega kuni suspensiooni saamiseni, valage pidevalt segades aeglaselt keevasse mahla või puuviljapuljongisse. Lase keema tõusta, 2 minuti pärast on tarretis valmis. Üheaastasele lapsele piisab ühest klaasist päevas. Aga mitte iga päev.

Nõuanne
Maitsev ja tervislik tarretis on valmistatud piimast, millele on lisatud vanilli, kaneeli, kakaod. Valmis jahtunud tarretisele võid lisada piima. See moodustab keerukaid mustreid ning pärast segamist muudab joogi veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks.

Järeldus

1-aastase lapse menüüs on kõige olulisem täisväärtuslik, tervislik toit. Tooted, mida selles vanuses beebile pakutakse, peaksid andma tema kehale kõik vajalikud vitamiinid, mineraalid ja ained õigeks arenguks ja kasvuks. Vanemate peamine ülesanne on valida lapsele selline toit. Sellest sõltub tema edasine tervis, füüsiline ja vaimne areng.

Järk-järgult tuleks tutvustada kõiki olulisi tooteid, samuti igapäevast rutiini ja toitumist. Selles vanuses on vaja last toita 4-5 korda päevas (v.a öine imetamine). Hommikul kella 7-9 hommikul pakutakse lapsele hommikusööki, kell 13-14 - lõunasööki, pärast päevast und - pärastlõunast suupistet ja kell 18-19 - õhtusööki. Öösel võid lapsele julgelt keefiripiima pakkuda ehk imetada.

Lõunasöök peaks olema kõigist igapäevastest toidukordadest kõige kaloririkkam. Lõuna ajal pakutakse beebile mitmeid roogasid vastavalt täiskasvanute laua reeglitele. Paljud vanemad kurdavad aga, et laps sööb ainult ühe roa, näiteks supi või teise, ja keeldub samal ajal kategooriliselt sööki jätkamast. Probleem on siin selles, et vanemad ei pea lugu lapsele pakutavate portsjonite kogusest. Tihti koosneb beebi lõunasöök tohutust portsjonist 200 ml supist, pärast mida ta tõesti ei tunne enam süüa - ta on täis. Seetõttu on nii oluline jälgida roogade täpset kogust.

Täiskasvanute lauale üleminek eeldab õige toitumise põhimõtteid. Andke oma lapsele rohkem puu- ja köögivilju, kuid unustage praegu vürtsikas ja väga soolane toit.

Kust alustada

Alusta oma sööki salatiga. See võib olla värske kapsa salat, riivitud porgand ja palju muud. Siiski ei tohiks serveerimismaht ületada 30 g, mis on paar teelusikatäit. Lõppude lõpuks on sellise suupiste ülesanne tekitada isu ja käivitada maomahla sekretsiooni protsess toidu paremaks imendumiseks.

Seejärel võib pakkuda suppi: juurvilja-, borši-, kapsasuppi, nuudleid kanapuljongis, kala või piima. Supiportsjoni maht ei tohi olla suurem kui 50 ml. Paku sellele tükk leiba või kreekerit. Kui laps eelistab neid maiustusi pearoogadele, on kõige parem anda neid pärast põhitoidukorda magustoiduna.

Pearoog peaks järgnema pärast suppi. See võib olla kotletid (kalkunilihast, vasikalihast, veiselihast), lihapallid, lihapallid, aurutatud või hautatud köögiviljadega. Kalaroog - küpsetatud lõhe, pošeeritud tursa- või doryfilee, kalaaurukotletid. Kala- või liharoa maht ei tohi ületada 50 g.

Kõrvale sobivad suurepäraselt aurutatud köögiviljad (suvikõrvits, lillkapsas, spargelkapsas), peeneks hakitud või blenderis püreestatuna. Kui hommikusöögiks oli köögivilju või piimatoite, võite pakkuda lisandina teravilja - tatart või riisi. Sobib ka kartulipuder võitüki või pastaga. Lisandi kogumaht ei tohiks ületada 70 g Koos kotleti või 120 g teise käiguga on portsjon väike ja seda on täiesti võimalik süüa.

Üheaastase lapse toidus ei tohiks kartulit olla rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Lõplik söök

Lõunasöögi võib lõpetada joogiga. See võib olla puuviljamahlad, kissellid, puuviljajoogid, kibuvitsa infusioon. Mahul pole selget piiri – ta joob, mis tähendab, et tal on nii palju vaja. Üldiselt vedelikupiiranguid pole. Ainus hoiatus: mahladest on parem mitte end ära lasta, need ise on väga kaloririkkad ja võivad söögiisu katkestada, tekitades lapses küllastustunde. Selle tulemusena peaks alla pooleteiseaastase lapse toidukogus olema 1000-1200 g (ilma vedelikuta). Samas lõunasöök on 200 g, mida, näed, on vähe ja saab ka beebi süüa.

Aastase lapse elus muutub palju, sealhulgas toitumine. Nüüd hakkab beebi kasutama hoopis teistsuguseid toite, mida ta varem proovinud pole. Ja paljud lapsed selles vanuses proovisid üldiselt vähe, välja arvatud emapiim. Kuid kui teie laps on üheaastane, ei tähenda see, et peate talle kõike järjest toitma. Noor keha peab ju harjuma tavalise toiduga ja ta teeb seda tasapisi. Kuni aastaste laste toitumist täiendati iga kuu, kuid nüüd saab emme tutvustada veelgi rohkem tooteid.

Dieet

Lapse toitmine aasta pärast on soovitav läbi viia vastavalt kehtestatud režiimile. See on oluline ja lastearstid soovitavad toita tundide kaupa. Milleks see mõeldud on? Nii et beebis moodustub konditsioneeritud refleks ja keha teab, kui kiiresti toit peaks imenduma ja mis aja pärast tuleb järgmine söögikord. Ema kehtestatud normidest võib esineda mõningaid kõrvalekaldeid, kuid mitte rohkem kui kakskümmend minutit. Soovitatav on toita last 4-5 korda päevas. Kui kavatsete tulevikus beebi lasteaeda saata, tehke tema toitumise ajakava nii, et ajakava langeks vähemalt veidi kokku.

Niisiis, on olemas ligikaudne skeem lapse toitmise aja arvutamiseks aastas.

Umbes poole üheksaks tuleks hommikusöök kokku leppida. Veenduge, et laps oleks selleks ajaks juba täielikult ärkvel, välja sirutatud ja pestud. Lõunasööki saab serveerida nelja tunni pärast. Enne õhtusööki on soovitav, et teie laps külastaks värsket õhku. Siis seeditakse toit kiiremini ja isu, nagu teate, on palju parem. Pärast õhtusööki lähevad lapsed tavaliselt magama.

Pärast lõunauinakut, kuskil poole kuue ajal, saab väikese pärastlõunase snäki teha. Kuid pidage meeles, et see ei tohiks olla suur portsjon putru või muud toitu. Hea, kui ema keedab kodujuustuvormi või pakub värsket jogurtit. Ja viimane söögikord, õhtusöök - kell 19.00. Võimalik, et pärast õhtusööki ei söö laps midagi ning pärast õhtuseid mänge ja veeprotseduure läheb ta magama. Aga kui teie laps ei maga öösel hästi, ärkab hommikul lähemal ja jääb lihtsalt halvasti magama, siis on parem anda talle enne magamaminekut sooja piima juua.

Toitumisnormid

Kui järgite kõiki lapse toitumisnorme aastas, siis peaks ema teadma, et tema laps ei tohi päevas tarbida rohkem kui 1200 milliliitrit toitu. Miks mõõdetakse mahtu sellistes ühikutes? See on tingitud asjaolust, et nii väikeste laste toit on valdavalt vedela konsistentsiga, lubatud on ainult väikesed tükid. Järgmisena proovime välja mõelda, millest peaks 1 aasta ja 1 kuu vanuse lapse dieet koosnema.

Piim ja piimatooted

Pole saladus, et aastase lapse toitumise aluseks on piimatooted. Sellistes toodetes on palju valku, mis on vajalik luude tugevdamiseks, aga ka tervete hammaste jaoks, mida sel perioodil kõigil ei ole. Piimas on kõrge süsivesikute ja rasvade kontsentratsioon. Olulised on ka hapendatud piimatooted, sest neis sisalduvad elusbakterid avaldavad positiivset mõju soolestiku mikrofloorale ja parandavad seedimist. Ja te ei saa hakkama ilma kodujuustu ja juustuta, kus on üsna palju kaltsiumi, mida vajame. Kuid nende toodetega peate olema ettevaatlikum ja mitte andma juustu ja kodujuustu sagedamini kui üks kord kolme päeva jooksul.

On lapsi, kellel on lehmapiima talumatus. Parem on neil piimatooteid üldse mitte anda kuni 2,5 aastani. Hea aseaine on piimapulber, mis lihtsalt ei sisalda vadakut.

teraviljad

Teraviljad on veel üks mineraalide, rasvade, süsivesikute ja valkude allikas. Teraviljast saate valmistada mitmesuguseid teravilju, mis pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad, eriti kui need on piimaga teraviljad. Nende sortide osas soovitatakse alakaalulistel lastel manna sagedamini keeta, kuid kõige kasulikumaks peetakse tatart ja kaerahelbeid. Kuid manna ei sisalda nii palju kasulikke aineid ja mõnel beebil tekib sellele gluteenisisalduse tõttu allergiline reaktsioon.

Kui teie võsukesel on probleeme seedetraktiga, siis lisage riisipuder lapse 1 aasta 3 kuu ja vanema dieeti. Kuid pidage meeles, et vitamiine pole nii palju, seega on parem seda mitte iga päev anda. Kuid parem on mitte anda maisiputru neile, kellel on probleeme kõhu ja väljaheitega. Kuna see sisaldab tärklist, mis põhjustab käärimist. Kuigi see puder seeditakse üsna hästi, kuid alles pärast pikka keetmist.

Puuviljad ja köögiviljad

Laps hakkab puu- ja köögivilju proovima juba enne kaheteistkümnendat kuud. Kui aga laps saab 1 aasta ja 2 kuu vanuseks, muutub toitumine veidi ning köögivilju ja puuvilju hakatakse kombineerima teraviljaga. Näiteks võid lisada kaerahelbetele banaaniviile või keeta lihtsalt kõrvitsaputru piima ja riisiga. Ja juba saab anda puuvilju nagu maasikad, aprikoosid ja ploomid. Kuid alustage väikestest annustest, sest maasikad võivad põhjustada allergiat ning kõht ei võta alati ploome ja aprikoose omaks. Siiski on vaja anda looduslikku päritolu tooteid. Neis on palju kiudaineid ja vitamiine, mida teie puru nii väga vajab.

Selles vanuses saab juba lapsele pakkuda kaunvilju: herneid, läätsi ja ube. Kuid ärge unustage, et nende kiudained on rasked ja põhjustavad sageli mitte ainult puhitus, vaid ka kõhulahtisust. Neid köögivilju tuleb hästi küpsetada ja seejärel püreestada. Kaunvilju pole vaja anda rohkem kui kord nädalas.

Liha ja kala

Kui laps saab aastaseks, on areng ja toitumine võimatu ilma kala ja lihata. Need on kohustuslikud tooted, mis sisaldavad palju valku, fosforit ja muid lapsele hädavajalikke aineid. Liha osas saate sellest valmistada aurutatud kotlette, suppi lihapallidega, lihapalle. Proovige koostada menüü nii, et beebi tarbiks hommikul lihatooteid. See on oluline, sest loomsete valkude seedimine lapse kehas võtab palju kauem aega.

Kui varem andsid lapsele ainult küülikuliha ja veiseliha, siis nüüd võid juba lisada ka lahja sealiha. Kuid parem on esialgu hoiduda veelinnu lihast. Ja ka parem on mitte toita puru vorstide, suitsuliha ja vorstiga.

Kalades pole vähem kasulikke elemente, kuid seda tuleb manustada ettevaatusega, kuna mõnel lapsel on allergiline reaktsioon. Valige mitte liiga rasvased tüübid, näiteks merluus või pollock. Pollock on ka hea, sest selles pole praktiliselt seemneid. Nädala jooksul peaks laps kala sööma mitte rohkem kui kaks korda. Püüdke mitte anda ainult keedetud liha. Küpseta paarile kalakoogid, lihapallid. Kaaviari on lubatud anda, kuid piiratud koguses. Lõppude lõpuks võib see põhjustada ka allergilist reaktsiooni.

Munad

Nii kummaliselt kui see ka ei kõla, on munad tugevaimate allergeenide hulgas. Kui varem oled juba proovinud munakollast anda ja beebil märgati punetust, siis aasta pärast võid seda katset uuesti korrata. Munas on ju palju kasulikke aineid ja peamine on valk. Kui pärast esimest kasutuskorda pole kõrvalmõjusid tekkinud, siis tasub see toode lisada igapäevamenüüsse. Võite anda lihtsalt keedetud mune või lisada neid erinevatele roogadele. Kui näidata oma fantaasiat, võib leida palju erinevaid hõrgutisi: munapuder, juustukoogid, pannkoogid ja palju muud. Ärge kunagi andke lastele tooreid mune.

Lapse toitumise jaoks aastas peetakse vutimune kasulikumaks ja neid võib julgelt anda kana asemel.

Õli

Õli on veel üks kohustuslik toode, mida tuleb lapsele anda. Kuid mis kõige tähtsam, mitte pärast kuumtöötlust, vaid värskelt. Ja see nõue kehtib mitte ainult või, vaid ka päevalilleõli kohta. Esimene võib kuuluda teraviljade hulka või määrida leivale ja teine ​​on hea salatikaste või mõni supi koostisosadest.

Jahune ja magus

Leiba võib anda lastele ja eelistatavalt valget, sest see imendub palju paremini. Ja proovige hoiduda beebile kookide, maiustuste ja šokolaadiga hellitamast. Maiustustest on eelistatud vahukommid, vahukommid, marmelaad. Neid tooteid on lapsele kõige lihtsam süüa, need sisaldavad vähe värvaineid ja kahjulikke aineid ning mõnel on isegi märkimisväärset kasu.

Suhkur on soovitatav asendada fruktoosiga, kuid see pole vajalik. Maiuspalaks võib anda mett, see pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Siiski peate olema ettevaatlik, sest see on üks tugevamaid allergeene. Esimestel kordadel peate andma mett minimaalses koguses ja jälgima keha reaktsiooni.

Joogid

Lapsed, nagu täiskasvanud, peavad palju jooma. Aastaselt ei oska nad aga veel emale seletada, et neil on janu. Ja millegipärast unustavad vanemad selle tõsiasja ja siis on nad väga üllatunud, kui laps on väga ulakas, kuigi ta sõi, magas ja hiljuti käis potil. Seega, et enda ja beebi elu lihtsamaks teha, vala veidi vett pudelisse, mille paned lapse kõrvale, et ta saaks igal ajal ise juua. Andke lapsele keedetud vett, mitte liiga kanget teed, võite valmistada erinevaid kompotte. Parem on mitte anda mahlasid ja muid ostetud magusaid jooke.

Menüü

Saate koostada menüü lapse toitmiseks aastas, mis on muidugi ligikaudne, kuna igal beebil on oma omadused, kuid üldpilt peaks olema just selline.

On lapsi, kes ka aasta pärast jätkavad emapiima söömist. Nende jaoks saab menüü olema järgmine: hommikul saab rinnaga toita, sest öö jooksul on piima piisavalt; siis võid pakkuda lapsele putru, veidi võid, mida võib sinna lisada ja 1/2 munakollast; ja magustoiduks tee puuviljapüreed ja natuke mahla. Järgmine toidukord tuleb kõige tihedam: mingi köögiviljaroog, näiteks supp, millele tuleb lisada veidi taimeõli ja paar lihapalli. Aurukotleti võid küpsetada ka kala- või lihahakklihast. Ja loputage see kõik puuviljamahlaga. Järgmine eine tuleb kerge ja parajalt maitsev: kodujuust, mõned beebiküpsised ja puuviljapüree ning kõike võid alla pesta hapendatud piimajoogiga, näiteks keefiriga. Ja enne magamaminekut, et paremini magada, võite anda rinnapiima.

Nende laste puhul, kes enam emapiima ei söö, on toitumine veidi erinev ja mõni toidukord peaks olema rahuldavam.

Mõned head retseptid

• Supipüree. Vaja läheb paar oksa lillkapsast ja pool ühest kartulist. Köögiviljad tuleb koorida, pesta, tükkideks lõigata ja valada keeva veega nii, et vesi kataks need täielikult. Neid keedetakse madalal kuumusel kuni täieliku küpsemiseni. Järgmisena tuleb köögiviljad püreestada ja lisada neile paar teelusikatäit eelnevalt ettevalmistatud keedetud riisi. Kõik see tuleb valada puljongiga ja panna tulele veidi keema. Ärge unustage veidi soolata ja lisada väike kogus hapukoort.

Küüliku kotletid. Teile piisab sajast grammist küülikulihast, mille peate lihvima hakklihamasinaga. Eraldi pehmendatakse leib vees ja segatakse saadud hakklihaga ning seejärel tuleb see segu uuesti läbi hakklihamasina lasta. Pärast seda võid hakklihale lisada veel veidi vett, vormida väikesed kotletid ja keeta neid paar-kolm kuni täielikult küpseks.

• Kalapuding. Vaja läheb veidi keedetud kalafileed ja sama palju hakkliha. Hakklihale lisatakse piimas pehmendatud leib. Pärast seda segatakse filee ja hakkliha, lisatakse pool munakollast ja veidi võid. Pärast põhjalikku segamist lisage pool proteiinist ja segage uuesti. Saadud mass pannakse vormidesse ja aurutatakse.

Kuigi kõik soovitavad, et 1-aastase lapse toitmise menüü koosneks peamiselt kartulipudrust, tuleks sellest järk-järgult loobuda. Laps peaks harjuma tükkidega toitu sööma. Lõppude lõpuks on tal selles vanuses juba hambad ja ta suudab väikseid tükke närida. Ja oluline on beebi sellega õigeaegselt harjuda. Ja ärge olge laisk küpsetama lihapalle, lihapalle, juustukooke, närigem puu- ja köögiviljaviile.

Aastat pole vaja praadida. Tema keha jaoks on selline toit siiski liiga raske. Jätkake keetmist, keetke ja aurutage. Need on kõige tervislikumad toiduvalmistamise viisid. Lisaks säilitab aurutatud toit maksimaalselt toitaineid, mis kaovad toodete muud tüüpi kuumtöötlemisel.

Tõenäoliselt on igal noorel emal küsimus: kuidas ja millega oma üheaastast last toita. Lõppude lõpuks muutub ta pärast esimest sünnipäeva toidu suhtes valivamaks, kuid vähem näljaseks. Seega on aeg teha mõned muudatused beebi rutiinis ja toitumises.

Mitu korda ja millega toita üheaastast beebit?

1–1,5-aastane laps peaks sööma viis korda päevas. Imikut tuleks toita lihtsa toiduga, mis ei põhjusta allergiat, samas kui põhitooteks jääb piim. Mõned emad jätkavad rinnaga toitmist ja mõned kasutavad tavalist piima erinevate teraviljade või vermišellide valmistamiseks. Samuti peaks laps saama iga päev portsu hapendatud piimatooteid ja kodujuustu, mis on luude kasvuks nii vajalikud. Lisaks saate juba praegu pakkuda oma lapsele salatit värsketest köögiviljadest - porgand, kapsas, kurk. Loomulikult ei tohiks lapsele anda suitsutatud, praetud toite, samuti rasvaseid, vürtsikaid ja marineeritud toite. Ettevaatlikult tuleks üheaastase lapse dieeti lisada punased köögiviljad ja puuviljad, samuti vältida allergeenseid toite: tsitrusvilju, šokolaadi, mett, seeni.

Üheaastase lapse ligikaudne päevane toitumine

Hommikusöök

Hommikusöögiks võib lapsele pakkuda piimaputru (riis, mais, tatar), vermišelli, keedumuna või leiba ja võid. Jookidest - puuviljatee, kompott, mahl.

Õhtusöök

Lõunasöök peaks sisaldama esimest ja teist rooga. Esimesele lapsele tuleks liha- või kanapuljongis valmistada soojad road - borš, kartul, juurvilja, kalasupp. Teise käiguna antakse lastele lihatooteid kotlettide ja lihapallide, maksasufleede või kalaroogade kujul, kuid mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Lisandiks võite küpsetada kartulit, porgandit, spargelkapsast, lillkapsast. Jookidest saad pakkuda - puuviljatarretis, kuivatatud puuviljakompott, kibuvitsamarjapuljong, puuviljatee, mahl.

pärastlõunane tee

Pärastlõunane suupiste peaks olema piisavalt kerge. See võib olla puuviljapüree kodujuust, kodujuust, keefir või jogurt küpsistega.

Õhtusöök

Õhtusöögiks ei tohiks last ka raskesti seeditava toiduga toita. Seetõttu sobivad kõige paremini teraviljapuder või köögiviljatoidud. Jookidest - hapupiimajoogid, lastetee, kompott, mahl.

Öine toitmine

Kas rinnapiim või fermenteeritud piimajook.

Lapsele mitmesuguste roogade pakkumiseks on soovitatav koostada menüü mitmeks päevaks ette.

Lapse õige, õigeaegne areng on iga ema eesmärk. Üks edu komponente on hästi koostatud menüü 1-aastasele lapsele. Selles vanuses on paljud lapsed juba võõrutatud, siirdudes kunstlikule söötmisele. Kui emal on ikka piisavalt rinnapiima ja ta otsustab last sellega edasi toita, siis on siiski vajalik, et laps sööks tavalist toitu, kuigi nagu kogemus näitab, on kõik lapsed erinevad. On aegu, kus laps ei taha süüa tavalist toitu, eelistades ka selles vanuses ainult rinnapiima.

Millest koosneb aastase lapse menüü

Tuleb märkida, et on teatud normid, kuid elus on kõik täiesti erinev, kuna kõik lapsed on erinevad ja vanemate endi toitumine on erinev. To

Seega arvatakse, et 1-aastase lapse toitmine toimub 4-5 korda päevas. Söötmiste vaheline intervall ei tohiks olla pikem kui 4 tundi. Söödud toidu kogus on 1000-1200 ml, vedelikku arvestamata. Sarnast dieeti tuleks pidada ka lastele kuni 1,5-aastaseks saamiseni. Reaalses elus loevad vähesed inimesed neid milliliitriid, mõõdavad täpselt aega.

1-aastase lapse dieet võib koosneda järgmistest toidukordadest:

1. Hommikusöök (8:00);
2. Teine hommikusöök (10:00);
3. Lõunasöök (13:00);
4. pärastlõunane suupiste (16:00);
5. Õhtusöök (19:00).

Üheaastase beebi ligikaudset menüüd saab esindada järgmise roogade komplektiga:

1. Hommikusöök - puder on parim. Pudru võib teha tükikese või või puuviljaga. Aasta pärast võib lapsele anda riisi, tatart, kaerahelbeid, maisi, hirsi, manna või mitme teravilja putru (kui selles sisalduvad teraviljad olid ette antud). On soovitusi, et peale putru võib anda teed või kompotti, aga isiklikult võtan seda soovitust suure kahtlusega, kompott on ikka okei, vesi on okei, aga milleks tee? Lapse harjumine selle joogiga, mis ei too täiskasvanutele palju kasu, välja arvatud harjumuse tekitamine pärast söömist teed juua, mis põhjustab seedimisprotsesside halvenemist, pagari- ja kondiitritoodete liigsöömine, tekitab kehas probleeme veega. , ja nii edasi.
2. Teine hommikusöök - lastejogurt ja küpsised, puuviljad. Tasub jälgida, et lastejogurt ei sisaldaks kogu perioodilisustabelit. Uurige hoolikalt koostist, sama kehtib ka küpsiste kohta. Parimad puuviljad, omatehtud koogid ilma pärmita.
3. Lõunasöök - köögiviljasalat, supp, liharoog lisandiga. Suppi keedetakse köögiviljapuljongis. See võib olla peedi-, kapsa- või nuudlisupp. Liharoana võib 12 kuu vanusele lapsele pakkuda lihapalle, aurukotlette või lihapalle. 1-2 korda nädalas võib liharoa asendada kalaroaga. Mõelda tuleks teele, kompotile või veele. Liha ja kala kohta selles vanuses - see on äärmiselt individuaalne. Meie lapsed pole lapsepõlvest harjunud toitu jooma ja tunnevad end suurepäraselt, vahel küsivad pärast sööki vett, aga harva. Lõunaks söövad nad mõnuga suppe, salatit ei taha, teisest võivad keelduda. Tavaliselt piisab supist.
4. Suupiste - kodujuust, puu- või köögiviljapüree.
5. Õhtusöök - köögivilja- ja lihapüree, auruomlett, hirsipuder kõrvitsaga.

Kasulik teave vanematele

1-aastase lapse menüü ei tohiks sisaldada selliseid tooteid nagu:

• Tsitrusviljad;
• Seened;
• Pähklid;
• Vorstid, vorstid;
• Kaaviar;
• Šokolaad;
• Pooltooted;
• Konserv.

Samuti peaksite järgima olulisi toitumisreegleid:

• ärge korraldage lastele suupisteid;
• söödake samal ajal, jälgides režiimi;
• jälgige 1-aastase lapse dieedis kasutatavate toodete värskust ja kvaliteeti;
• toitke oma last ainult värskelt valmistatud toiduga, ärge jätke suppi ega sekundit homseks;
• kontrollige oma käte ja lapse käte puhtust. Õpetage teda enne söömist käsi pesema.

Kuidas mitmekesistada üheaastase beebi toitumist?

Igal emal on oma retseptid, mille järgi ta oma purule maitsvaid ja tervislikke roogi valmistab. Menüü mitmekesistamiseks pakun veel paar retsepti.

Laisad kodujuustu pelmeenid kirssidega topeltkatlas

See roog sobib suurepäraselt pühapäevaseks hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.

Sa vajad:

• 1 pakk kodujuustu (soovitavalt kuiv);
• 3 art. l. suhkur (pluss veel veidi puistamiseks)
• 5 st. l. jahu;
• 1 muna;
• 10-12 tükki külmutatud kivideta kirsse.

Kokkamine:

1. Vahusta suhkur munaga, lisa toorjuust, sega.
2. Lisa vähehaaval jahu. Tainas peaks olema paks, et saaksid sellest pelmeene vormida.
3. Tee käed veega märjaks, võta taignatükk ja tee peopesa suurune kook. Puista peale veidi suhkrut ja pane peale külmutatud kirss. Rulli kokku juustupall.
4. Kui kõik pallid on valmis, pane need topeltkatlasse ja küpseta 20 minutit.
5. Laisad kodujuustu pelmeenid kirssidega on valmis! Serveeri neid jogurti või hapukoorega.

Peedi- ja õunasalat

Väga lihtne ja maitsev salat lastele - peedi- ja õunasalat.

Sa vajad:

• 1/2 väikest punapeeti;
• 1/2 õuna;
• Taimeõli.

Kokkamine:

1. Keeda peet pehmeks.
2. Koori jahtunud peedid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Eemaldage õunalt nahk ja eemaldage südamik. Haki see kuubikuteks.
4. Sega kausis õuna- ja peedikuubikud ning määri salat vähese taimeõliga.
5. Peedi ja õunte salat on valmis!

Kala köögiviljateki all

Lastemenüüs on kala 1-2 korda nädalas. Lastele valige madala rasvasisaldusega valge kala. Parem on eelistada kalafileed või väikese kondiga kala. Ja kui valisite kalatüki, peate enne serveerimist hoolikalt uurima ja eemaldama kõik luud.

Mitte kõik lapsed ei söö hea meelega kala. Nende "petmiseks" võite selle peita köögiviljateki alla. Seda rooga saab lapsele õhtusöögiks pakkuda.

Sa vajad:

• Valge kala filee või tükk;
• 1/3 sibulat;
• 1/2 porgand;
• 1 kirsstomat.

Kokkamine:

1. Keeda kala või auruta.
2. Puhasta ja tükelda sibul. Koori ja riivi porgandid. Hauta sibulad ja porgandid pannil vähese veega pehmeks.
3. Vabastage tükiline kala luudest ja tükeldage. Isegi kui valite filee, kontrollige seda väikeste luude suhtes.
4. Kõigepealt pane laste kaussi kiht tükeldatud kala, seejärel kata see köögiviljatekiga.
5. Eemalda kirsstomatilt nahk ja tükelda. Laota tomativiilud köögiviljateki peale.
6. Kala köögiviljateki all on valmis!

Iga laps on individuaalne, kuid kogemus näitab, et palju sõltub vanemast. Söömisharjumuste kujunemine sõltub sellest, milliseid toite hakkab vanem lapsele juba väikesest peale andma, millised toidud on laual, milline toit on kodus silme ees. Suppide, juurviljade, puuviljade söömine – see on sageli lihtsalt harjumus, kuigi on lapsi, kes ei söö kunagi mingit toitu, ükskõik, kuidas sa seda sundida.