Что везти из италии на продажу. Что можно привезти из италии

Ну вот почему, почему Италия такая маленькая страна по сравнению с нашей, а там ну совсем все другое – вкуснейшие сыры, колбасы, вино по нормальным для столового вина ценам, большие продуктовые рынки по выходным, где можно купить продукты с местных экоферм и частных хозяйств. Ну почему у нас нет такого – а ведь есть же заливные луга, и коровы голштино-фризской породы есть, и виноградники. Покажу немножко фоток с айпада и позволю себе порассуждать на тему – что же вкусного можно привезти из северной Италии домой))

Который год я пытаюсь купить второй чемоданчик и забить его полностью продуктами и вином, но под конец соглашаюсь, что чтобы привезти все что хочется, нужно ехать в Италию на своей машине)) В самолете все продукты можно провозить исключительно в чемодане, в ручной клади только печенье, сладости и покупки из дьюти-фри.

Почти во всех местных магазинов есть такая бесплатная услуга как вакуумная упаковка, которая надежно сохраняет продукты во время перелета, поэтому даже к дорогой одежде колбасу можно класть без опаски. При покупке нужно сказать продавцу что вы завтра улетаете, он понимает и идет упаковывать все покупки в вакуум. Если будете покупать прошутто ди парма (пармский окорок) и салями ди милано (миланская колбаса), просите сразу нарезать, так гораздо вкуснее, потому что режут их тончайшими слайсами. Покажу витрину где мы закупались, но такие магазинчики везде, и там все гораздо вкуснее чем в супермаркете. Вот они, большие пармские ноги под потолком! (почему-то вспомнился фильм Даун Хаус, не смотрели?)

А еще обязательно сходите на местные рынки Милана и других городов. Они бывают в разные дни, но по субботам обычно всегда. Там же можно попробовать все виды колбас и сыров, купить какие-то редкие местные продукты с фермерских хозяйств. А вот и салями с трюфелями и с “душком” – их можно отличить по запаху, белая кожура – плесень и пахнет соответственно:

Только на рынке можно купить сыр с трюфелями – пекорино кон тартюфо, и попробовать зернистые пармиджано риджано и грана падано разных годов выдержки. В обычном магазине такого разнообразия нет, да и пробовать ничего не дают)) Нам повезло, на центральном вокзале всю неделю работал небольшой рынок, с продуктами со всех областей Италии, и каждый вечер мы закупались там. На фото конечно не пекорино – его разбирают уже с утра, но тоже вполне неплохой мягкий сыр:

Сицилийские миндальные сладости слишком приторно-сладкие, а вот эту зеленую фисташковую пасту в баночках мы всегда привозим детям – это самый желанный для них подарок из Италии)) Спрашивайте паста ди пистакио дольче, она бывает не только сладкой

Лакрица в колотых кусках, в первый раз увидела такое чудо)) Попробовала на вкус – ну да, вкус лакричный (что-то в кадр справа не то попало)))

А вот пошли трюфели и всевозможные пасты, масло, кремы из трюфелей, здесь же можно все это попробовать и если понравится, то и купить

Черный трюфель можно привезти в подарок гурману, который наверняка будет пищать от радости (не знаю, не пробовала), не такие они и дорогие как оказывается

Мои любимые сушки – таралли из южной Италии, есть с разными вкусами и ароматами, но больше нравятся самые обычные, с оливковым маслом и солью. Они отлично идут под красное вино))

И снова трюфели и фунги порчини (белые грибы), только какой-то другой марки.

Белые трюфели существенно дороже, поэтому их убрали подальше от прилавка и спрятали под стеклянный колпак))

С рынком закончили. Вкусняшки можно купить и в местном дьюти фри перед самым вылетом – все-таки класть бутылки в чемодан и трястись всю дорогу “а вдруг, разобьется” как то не очень. Пока было время перед отлетом, пофоткала самые интересные экземпляры, которые можно привезти. Итак, что же предлагают? Оливковое масло. Не знаю, все-таки нет смысла везти, можно купить и у нас, все равно это будет не то масло, которое можно заказать непосредственно в оливковом частном хозяйстве.

Просекко (по нашему – шампанское брют) тоже нет смысла везти, оно есть в Метро, самое разнообразное и по таким же ценам.

А вот бутылочку кьянти, тосканского красного вина, имеет смысл купить, особенно если найдете то самое, “которое с черных петухом”. Черный петух – это старейшее итальянское объединение производителей классического кьянти, и значок на бутылке обозначает репутацию производителя и контролируемое объединением качество вина.

Переходим к крепкому алкоголю)) Фернет Бранка – не так популярен как его собрат Кампари, но тоже чисто итальянский продукт. Этот 40-ка градусный бальзам настаивается в течение года на 27 различных травах, в дубовых бочках. Традиционно производится в Милане с 1845 года, а создала его девушка, Мария Скала – изначально это было лекарственное средство для лечения желудочных заболеваний. Итальянцы любят добавлять его в кофе, а немцы – в пиво. Но как и любой горький бальзам, Фернет Бранку пьют после обильного ужина, для быстрого улучшения пищеварения.

Апероль в чистом виде практически не употребляют, но без него невозможно сделать один из самых популярных в северной Италии коктейль – традиционный венецианский Spritz Aperol. Действует действительно как шприц – молниеносно и расслабляюще)) Будьте осторожны при злоупотреблении, с барной стойки после трех шпритцей можно не встать, а только сползти))

Лимончелло – тоже традиционно итальянский ликер, хотя производится уже на Юге Италии. Его готовят из лимонной цедры, алкоголя, воды и сахара, а некоторые местные семейные рестораны делают его сами, по своим “бабушкиным” рецептам. Нам однажды подарили такую бутылку домашней лимончеллы, из лимонов настоянных на самогоне))

Villa Massa – мне кажется самой вкусной и самой аутентичной лимончеллой из всех, в точно таких же бутылках продается и лимонный крем-ликер, он более молочного цвета. Чистая лимончелла лучше!))

Миндальные печеньки-кантуччи из Сиены – честно говоря не знаю, чем они отличаются от бискотти (по вкусу одно и тоже), но отлично идут в пару к лимончелле))

Еще один ликер, достаточно редкий и мы не смогли его найти в винных магазинах Милана. Но зато нам привезли пару бутылочек из Рима!)) Запомните эту этикетку и если увидите, то покупайте не раздумывая – это Elisir Gambrinus, уникальное вино, которое производится в Тревизо по античному рецепту, не меняемому с 1847 года. Уникально оно тем, что по всем параметрам это вино, которое производится из винограда, но вот по вкусу – по вкусу это сладкий, густой ликер рубинового-красного цвета и со вкусом вишни, ежевики и фиалки.

Эликсир Гамбринус производят из тщательно отобранных сортов винограда, с виноградников, расположенных на каменистых островках реки Пьяве, и затем выдерживают в течение пяти лет в дубовых бочках, пока “Любовный напиток венецианских Дожей”, как его иногда называют, не приобретет нужную интенсивность цвета и аромата. В чистом виде пить его невозможно, настолько он крепкий, сладкий и тягучий, поэтому пьют его только в сильно охлажденном виде, с колотым льдом, или делают волшебный игристый коктейль – 5 частей просекко и 1 часть гамбринуса.

Еще не сказала пару хороших слов о вине, которого нет на фото)) Ну-во первых, красные полусладкие вина в Италии не ищите, их здесь попросту нет, все вина – сухие, какими им и положено быть. Давным-давно, мы ночью пошли в магазин и захотели купить красное полусладкое, на что продавец рассмеялся и сказал – “хотите дольче, добавьте сахара”, теперь и мы так можем посмеяться)) Но сладкие вина все-таки есть, это десертные крепкие вина, которые слегка тягучи и больше напоминают сиропы.

Ну и во-вторых, если хотите привезти вино в подарок, смело покупайте любое с ценником 25-35 евро, будьте уверены, что в Москве оно будет стоить уже 4 000-6 000 руб. Из сладких десертных советую посмотреть Речето (Recioto) и Пассита ди Пантеллерия. Вот и все на сегодня!

В новом посте собраны идеи самых интересных и полезных подарков из Италии. Речь пойдет не о примитивных магнитах, бусах из вулканической лавы и кружках, а о более практичных вещах.

Паста

Куда же без пасты в Италии? В принципе, подарок довольно банальный, ведь пасту можно купить в любом российском городе. Однако если вы загорелись идеей покупки пасты именно в Италии, то знайте, что здесь на выбор есть более 350 видов макаронных изделий, например, фарфалле, фузилли, полые трубочки канеллони (canelloni), ракушки (conchiglioni) и ещё уйма разных видов макарон. Есть разноцветные пасты с добавлением базилика, шпината, свеклы и помидоров. Помимо распространенных типов макаронных изделий, существуют пасты, специфичные для конкретного региона. Например, паста Orechiette родом из региона Апулия. Мы предпочитаем покупать пасту из твердых сортов пшеницы (semola di grana duro). Стоимость 500 г пасты: от 0,5 до 3 Евро.

Более оригинальным подарком станет специальная ложка, с помощью которой спагетти можно отмерить порционно – в ней проделаны отверстия разных размеров. Я видела такую ложку в передаче по телевизору, но «живьем» ее пока нигде не встретила – ни в , ни в недавно посещенном нами Бари.

Оливковое масло

Хоть оливковое масло и повсеместно продается в России, купить его на родине — в Италии — будет особенно приятно. Любители могут также прихватить к маслу бутылочку моденского уксуса. Рекомендую покупать масло не в стеклянной бутылке, а в металлической таре – так его будет удобнее перевозить в багаже. Если не хотите мучиться с упаковкой масла в багаж, купите его в дьюти-фри.

Лимонный ликер Лимончелло

Лимончелло (Limoncello) пользуется большой популярностью на юге Италии, где рюмочку этой настойки подают после еды в качестве дижестива. Лимончелло имеет насыщенный желтый цвет и продается в различных емкостях: в форме итальянского сапожка, лимона, в раскрашенных сувенирных бутылках. Ликер можно добавлять в выпечку – с ним получаются вкусные шоколадные маффины. С добавлением этого ликера итальянцы делают очень вкусные конфеты – кстати, тоже неплохая идея для подарка!

Венецианская маска

Запрещенка

Сыры

Твердые сыры Гран Падано, Пекорино, Пармезан, нежная буйволья Моцарелла, нежный сливочный сыр Буррата будут хорошим вариантом подарка, как родным, так и коллегам по работе или себе любимому. Сыр по-итальянски будет «формаджо» (formaggio). В Италии можно найти тысячи самых разнообразных сыров — от простых мягких до сильно соленых, сыров с чили, выдержанных сыров, с плесенью, с сильным запахом, в общем, на любой вкус.

Дам вам немного идей по тому, какие сыры стоит приобрести в Италии. Сыр Пармезан в магазинах доступен разной степени выдержки – 12, 24, 36 месяцев. Чем больше срок выдержки, тем дороже стоит кусок Пармезана. Гурманы высоко ценят сыр Пекорино с трюфельной прослойкой. Невероятно сочную и нежную буйволью Моцареллу (кстати, в Италии продают пиццу с добавлением этого сорта Моцареллы) обязательно стоит попробовать. Она продается в рассоле, и срок хранения у нее совсем не большой – около 4-5 дней.

Сыровяленые колбасы

В Италии также представлен большой выбор сыровяленых колбас со специями и салями. По нашим наблюдениям, колбасы на севере Италии отличаются от тех, что продают на юге. На севере они вкуснее, да и в северной Италии больше мясных лавок. Самые популярные сорта – салями, мортаделла, сальсичча и мясной деликатес прошутто или пармская ветчина.

Прошутто, сыровяленая колбаса и сыр в вакуумной упаковке хорошо переносят дорогу и не портятся. Твердые сыры удобно везти натертые и расфасованные по пакетикам. Не советую брать в дорогу мягкие сыры по типу сыра Бри.

Вяленые помидоры

Пожалуй, один из самых популярных съедобных подарков из Италии. Вяленые помидоры порадуют любую хозяйку, ведь их можно добавлять в пиццу и пасту, а можно просто залить оливковым маслом и подавать на стол в качестве закуски с небольшими кусочками обжаренного багета – чем не брускетта? Особенно славятся вяленые помидоры из регионов Сицилия и Апулия. На мой взгляд, помидоры лучше покупать на рынке, чтобы они не были в масле.

Изделия из муранского стекла

Мурано – остров рядом с Венецией, который на протяжении веков являлся лидером в производстве европейских изделий из стекла. В результате того, что Венеция была важным портом на пересечении средиземноморских и ближневосточных путей, городские умельцы разработали технологии по производству стекла, объединявшие черты римской, греческой и азиатской культуры. Умельцы с острова Мурано создают настоящие шедевры из муранского стекла – от канделябров до изящных сережек и пробок на бутылки. В своей работе они придерживаются методов, датирующихся 1200 годом. При выборе подарка из муранского стекла важно не нарваться на подделку. Ищите изделия хорошо известных брендов, например, Artistic Glass Murano.

Керамическая посуда

Керамическая посуда изготовляется в Италии на протяжении уже многих веков, и здесь можно купить яркие, расписанные вручную графины для вина, различные тарелки, блюда, кружки. Такая идея подарка пришла нам после того, как мы стали замечать, что в ресторанах подают закуски и напитки в такой посуде. Особенно много подобной посуды продается на побережье Амальфи. Вся керамика расписывается вручную узорами, отражающими средиземноморский стиль жизни – яркие подсолнухи, лимоны, виноград и пейзажи украшают изделия, обожженные в печах. Такой колоритный сувенир создаст настроение dolce vita в вашем доме.

Специи

Все мы знаем о том, что в мире популярна итальянская кухня, поэтому логично, что в Италии, особенно на рынках, продается громадное количество самых разных специй. И вот такие специи станут отличным подарком для близких, которые любят готовить. Обычно мы привозим специи для приготовления спагетти Карбонара, Пеперончино (острые специи) или Арабиату. Такие специи мы повсеместно встречали в Риме. Стоимость 50-граммовой пачки – от 2 до 4 Евро. Специи невероятно вкусные: в их состав входит базилик, сушеные помидоры и лук, петрушка, перец чили. Специи используются в пасте или при приготовлении томатного соуса.

Сумки и ремни из тосканской кожи

Тосканская кожа завоевала признание по всему миру, благодаря своему качеству. В регионе Тоскана на севере Италии разводятся коровы знаменитой Кианской породы, и именно здесь производится 35% от всей кожи в стране. Говорят, что лучшее место для покупки кожаных изделий в Италии – это рынок San Lorenzo во Флоренции. При выборе сумки или ремня обращайте внимание на мягкость изделия – настоящая кожа выглядит не совсем идеально и мягкая на ощупь. У меня есть сумка из такой кожи марки Cromia, которая служит мне уже 8 лет, и ни капельки не стерлась. На момент покупки сумка стоила около 160 Евро, сейчас же средняя цена сумок этого бренда колеблется в диапазоне от 200 до 400 Евро.

Изделия из шелка

Шелковые платки, галстуки, рубашки и другие изделия из шелка очень высокого качества можно приобрести на севере Италии – озере Комо и в городке Белладжо. Интересно то, что шелк производился на Комо в течение более чем 4 столетий. Комо производит 85% от всего шелка, изготавливаемого в Италии, и 70% от всего шелка в Европе. Регион снабжает шелком дома мод в соседнем Милане, а также в Париже и Нью-Йорке.

Продукты с трюфелем

Вкусный и недешевый трюфель разводится во многих регионах Италии. Особой популярностью он пользуется в регионах Лацио и Умбрия, где он продается в разных вариантах – от трюфельной пасты до порошка из трюфелей. Если хотите найти продукты с трюфелем, ищите надпись Tartufo в продуктовых магазинах Италии. В супермаркетах небольшая баночка с трюфельной пастой обойдется вам в среднем в 6-8 Евро.

Типичные полезные вещи для кухни

Пробка для вина, фартук, прихватка, подставка под горячее, шпажки, кухонные полотенца — всё это недорогие, но всегда полезные подарки.

Узнать о том, что можно привезти из того или иного региона Италии, можно на интересной карте ниже.

Однажды мне посчастливилось отправиться на две недели в командировку в Милан. Это была одна из самых замечательных поездок за границу, из которой я привезла много полезных и нужных подарков себе и родным.

Что купить в Италии: деликатесы

Так как это страна прекрасной, колоритной и знаменитой во всем мире кухни, в первую очередь, я затарилась деликатесами , которые приобрести на родине трудно или достаточно дорого. Да и всегда приятно удивить друзей каким-то колоритным лакомством, вроде необычного сыра или неподдельного итальянского вина.

Ровно половина моего чемодана на обратном пути была занята бутылочками, вакуумными упаковками, пакетиками и коробочками с продуктами.

Карпаччо. Тонкая нарезка говядины в вакууме стала отличным пищевым сувениром.
Макароны. Взяла несколько пачек знаменитой Barilla и Del Castello.
Соус песто . Обязательно купите это объедение!
Пармезан . Только здесь можно купить настоящий, аутентичный сорт.
Кофе Lavazza. Не пожалейте денег – за 20 долларов за кг приобретете прекрасный вкусный напиток.
Лимончелло. Итальянский лимонный ликер, крепкий, но приятный.
Бутылочка Chianti. Это красное сухое тосканское вино оценят настоящие гурманы.
Вяленые помидоры. Продаются в вакууме, отличная закуска или дополнение к гарниру или пицце.
Миндальное печенье. Взяла классику – Amaretti Morbidi. Идеальный вкус!
Приправы. Итальянские травы, приправа для лазаньи, ризотто и другие вкусности обойдутся в 5-10 евро за упаковку.
Граппа. Бутылка итальянской водки была захвачена для начальника.
Пирамидки шоколадные Gianduiotto. Пусть производятся они только в Турине, в супермаркете я их все равно нашла!
Фуагра . Взяла в баночке в виде паштета.
Шоколад Perugina. Ну это просто сладкоежкина мечта!

Конечно, если вам лететь недалеко, можно захватить с собой итальянские пирожки себадас с сырной начинкой, но я не рискнула - из-за длительного перелета они могут испортиться.

Не стала тащить и сыровяленую ветчину из-за нехватки места, хотя очень уж она пришлась мне по душе. Еще одна «вкусная» идея – паштет из мяса оленя фирмы Carrefour. Деликатес стоит не дешево, но если вы любитель подобной экзотики, то берите не раздумывая!

Сувениры и полезные вещицы

Конечно, в моей поездке постепенно я накупила и сувениров для дома , а также полезных маленьких вещиц на память.

В их число вошли:

Кухонный фартук с изображением античной статуи.
Большой настенный календарь с видами Милана.
Фоторамка из муранского стекла (на бокалы денег не хватило).
Небольшая кожаная сумочка (обошлась мне в 40 евро).
Карнавальная маска ручной работы. Прекрасное украшение гостиной!

Как вариант, в качестве сувенира мужчине также можно привезти шарф, шапку, футболку или мяч с именем любимой им футбольной команды Милана, а если будете в Риме то Рима.

Мужчины будут в восторге! Женщине же будет приятно получить в качестве подарка косметику или итальянский парфюм. В числе фаворитов, знаменитых во всем мире, фирмы PUPA, Giorgio Armani, D&G.

Полезно0 Не очень

Комментарии0

Скажу, основываясь на собственном опыте, что делать покупки в Италии - одно удовольствие! Но как не ошибиться и приобрести не просто сувенир, а кусочек Италии? Какой товар купить на память себе и своим близким? Я помогу вам найти ответы на эти вопросы.

Что модного купить в Италии

Стереотип, что покупать вещи за рубежом дорого и это могут себе позволить только миллионеры, отчасти ложный. Потому что цены на качественную одежду и продуктовые товары у нас тоже недешевые. Посчитайте, сколько стоит импортировать товар в другую страну, покрыть налоги, получить прибыль. Накрутка на одну вещь просто колоссальная. Если вы сами едете на шопинг, получаете два в одном: экскурсии и новые вещи. Чем плохо?

Перед тем, как идти в итальянские магазины запомните несколько правил. Не покупайте товары с рук, потому что вас могут оштрафовать на приличную сумму (три тысячи евро). Сохраняйте все чеки, они пригодятся на таможне. Также вам могут вернуть деньги за покупку, по системе Tax-free (возврат НДС).

Я не знаю ни одну девушку, которая скажет, что у неё всё есть, и ей нечего не надо. Но, другая сторона вопроса, дискомфорт из-за иностранного языка и приятный шок может спровоцировать растерянность. Поэтому, я вам советую купить в Италии:

Товары для дома и интерьера. Это может быть керамическая плитка, кухня, эксклюзивный обеденный стол или роскошная люстра. Поверьте, ваш интерьер станет кардинально другим.
Декоративную косметику . Бутиков много, если хотите экономить - не покупайте косметику в центре города. Лучше отследите, в каких магазинах скидки.
Сицилийский мед. Попробуйте необычный мёд и купите баночку домой.
Марципан. Напоминает миндальное печенье.
Купальник . Итальянцы отличаются хорошим вкусом. Поэтому, купальник из Италии сделает вас «звездой» на пляже.

Сколько денег женщине не дай - ей все ровно мало. Наверное, мы обречены быть заложниками распродаж и акций. Я вам советую без раздумий бросить все дела и отправится на шопинг в Италию.

Италия притягательна для туристов не только как страна интереснейших достопримечательностей, великолепных морских и горных курортов, веселых праздников и фестивалей, но и как место для отличного . Делать покупки в Италии во время отпуска – занятие не только приятное и увлекательное, но и весьма полезное и выгодное: многие товары, стоимость которых в российских магазинах запредельно высока, можно приобрести здесь по вполне демократичным ценам.

Благодаря тому, что ассортимент товаров в итальянских магазинах и широк и разнообразен, качество продукции – на высоте, а цены весьма приемлемы, поездки за покупками в Италию с каждым годом завоевывают все большую популярность. Купить здесь можно все – от нижнего белья до автомобиля, но самые выгодные покупки – это превосходные изделия из кожи, роскошные шубы и великолепные вина.

Изделия из кожи

Италия издавна славится кожаными изделиями отличного качества, именно здесь сосредоточено около 70% всех кожевенных фабрик Европы. Итальянские сумки, куртки и обувь отличаются мягкостью, дизайном и большим разнообразием цветов, и считаются одними из самых качественных на мировом рынке.

Италия издавна славится кожаными изделиями отличного качества

Итальянские изделия из кожи в российских магазинах стоят довольно дорого, наценка составляет от 200 до 400% – именно поэтому покупки лучше совершать в самой Италии. Если у вас достаточно средств на покупку брендовых вещей из последних коллекций – сразу отправляйтесь в бутики, там вы найдете великолепные вещи известных дизайнеров. Если же цена для вас имеет значение, стоит организовать шопинг-тур по – они есть в пригородах всех крупных городов.

Но самые выгодные покупки в Италии совершаются в спатчах – специальных магазинах при фабриках, в которых представлены вещи как из новых, так и из прошлых коллекций по очень привлекательным ценам. В этих магазинах можно купить великолепную женскую и мужскую обувь, сумки, кошельки, ремни, перчатки, а также кожаные плащи и куртки.

Товары в спатчах продаются как оптом, так и в розницу, цены в фабричных магазинах ниже цен в городских бутиках в два раза. Если же вы являетесь обладателем выставочного размера одежды или обуви, цена может быть снижена на 70-80%. Товары со скидками продаются в спатчах в течение всего года, а в цены снижаются еще на 20-30%. Единственный недостаток спатчей – их местоположение, но транспортные расходы в полной мере компенсируются разницей в ценах.

Шубы из Италии

По данным статистики, около 40% шуб, производимых в Италии, приобретают российские покупатели, да это и не удивительно: в наших климатических условиях хорошая шуба – не роскошь, а насущная необходимость. Россиянки любят итальянские шубы не только за отличное качество, но и за великолепный дизайн, которым славятся как изделия модных домов, так и шубы, выпускаемые менее известными меховыми фабриками.

Самые модные и дорогие дизайнерские шубы из последних коллекций продаются в бутиках и , за менее дорогими, но не менее стильными и элегантными шубками лучше отправиться в аутлеты или магазины при меховых фабриках, которые расположены в пригородах , и Сан-Марино.

Стильные шубы в фабричных магазинах стоят на 20-30% дешевле

Цены на шубы в Италии зависят не только от вида меха и его расхода на изделие, но и от фабрики-производителя – у производителей с раскрученными именами цены всегда на порядок выше.

Стильные шубы из отличного меха в магазинах при фабриках стоят на 20-30% дешевле, чем те же изделия, представленные в люксовых магазинах, если же сравнивать с ценами в российских магазинах, то разница достигает 200-300%. На выставочные образцы дается дополнительная скидка, которая составляет 30-40% от начальной цены. Специальные скидки ждут и тех, кто планирует покупку шубы в Италии в летнее время, несмотря на то, что сезонные скидки на меховые изделия не слишком велики, разница в цене все же заметна.

Итальянские вина

Истинные ценители вин знают, что настоящие итальянские вина лучше приобретать именно в Италии – в этой солнечной стране находятся одни из лучших виноделен мира. Самые дорогие и изысканные вина производятся на севере Италии, вина из южных регионов страны считаются более простыми.

Вина в Италии продаются повсеместно – и в крупных супермаркетах, и в специализированных магазинах, и в магазинчиках при винодельнях. Конечно, предпочтительней покупка вина в Италии в регионе его производства – в этом случае больше шансов купить настоящее вино по приемлемой цене. Если позволяет время, стоит отправиться в экскурсионную поездку на одну из виноделен – там у вас будет возможность не только попробовать вино, но и увидеть процесс его производства, что небезынтересно. Практически все винодельни имеют собственные магазинчики, где можно приобрести их продукцию по очень привлекательным ценам.

В Италии находятся одни из лучших виноделен мира

Если же нет возможности поехать на винодельню, за хорошим итальянским вином лучше идти в энотеку – специализированный магазин, там и ассортимент гораздо шире, чем в обычном магазине, и продавцы более осведомленные. Поскольку сортов вин очень много, а вкусы у всех разные, стоит рассказать продавцу о своих пожеланиях и предпочтениях, и он непременно поможет вам сделать достойный выбор.

Цены на вина очень разные, к примеру, стоимость популярного итальянского Кьянти может колебаться от десяти до нескольких сотен евро – это зависит от престижности винодельческого хозяйства, технологии изготовления вина, выдержки. Чтобы не разочароваться, не стоит покупать слишком дешевые вина, лучше остановиться на напитках среднего ценового сегмента.

Выбрать хорошее вино всегда помогут в энотеке

Нередко в магазинах Италии можно встретить вина в сосудах, оплетенных лыком – это вовсе не показатель высокого качества вина, а всего лишь маркетинговый ход, современные производители давно не используют оплетенные бутылки. Опытные путешественники также не советуют делать покупки в Италии в местах скопления туристов – наверняка цены на вина будут завышены. Ну а больше об итальянском вине BlogoIaliano писал в статье . Удачной Вам поездки.

Photos by:

Поездка в Италию – это одновременно просветительское и гастрономическое путешествие. Здесь умеют получать удовольствие от еды и питья не меньшее, чем от созерцания мировых шедевров искусства и архитектуры!

Сувениры

Магниты и фигурки

Стандартные магниты с городскими достопримечательностями и видами города.
Фигурки Колизея, Пизанской башни и прочих памятников архитектуры.
Изображения любимого итальянцами ретро мопеда Vespa. До сих пор Vespa – самый распространенный мототранспорт в стране. Его изображения печатают на плакатах и открытках, добавляют на магниты и просто продают в виде коллекционных моделей.

Плакаты и картины

Итальянцы гордятся своим богатым культурным наследием и неустанно тиражируют его на множестве плакатов и картин. Не падает спрос и на ретро плакаты, на большинстве из которых к принту добавляют название популярной итальянской песни времен Второй мировой войны – «Bella ciao». Однако, одни из самых популярных плакатов на память о стране и, в особенности, о Риме – сцены из главного фильма о столице – «Римские каникулы».

Религиозные вещи

Ватикан – центр католической жизни. Поэтому в его окрестностях можно встретить большое количество сувениров с изображением папы римского – магниты, статуэтки, коллекционные тарелки и кружки и другая мелочь.

Если же вы не испытываете благоговейного трепета от вида Папы, то здесь же можно приобрести и другую христианскую религиозную атрибутику (например, нательные крестики), а после освятить ее в Соборе Святого Петра.

Венецианские маски

Маски в Венеции продают на каждом шагу. Существуют магазины, испокон веков специализирующиеся на изготовлении этих аксессуаров. Настоящие венецианские маски делают вручную из папье-маше, а после расписывают и украшают так, чтобы ни одна маска не повторяла другую.

Существует множество типов масок, которые, в свою очередь, делятся на женские и мужские. Однако, самая интересная из них – маска чумного доктора или medico della peste. Ее легко узнать по длинного изогнутому носу.

В средние века в разгар эпидемий чумы врачи, отправляясь к больному, надевали такие маски, предварительно заложив в полость носа ароматические травы. Считалось, что это отличная профилактика от заражения чумой. Остальные же маски использовались либо в театральных представлениях, либо в карнавальных празднествах и практической функции не несли.

Шелк

Большинство шелковых производств размещается на северо-востоке страны, потому что именно венецианские купцы в средние века тайно выведали и привезли сюда технологию шелкопрядения. С тех пор итальянский шелк считается одним из лучших в мире!

Сумки и аксессуары из кожи

А вот кожевенными производствами и вековыми традициями высококлассной выделки кожи знаменита . На фабриках по всей округе десятилетиями размещают заказы мировые дома мод, но можно приобрести себе сумку или другой аксессуар из кожи местного производства и практически за копейки. Для этого отправляйтесь на кожаный рынок San Lorenzo (Firenze, Piazza del Mercato Centrale, 6).

Тем же, кто решил в своей итальянской поездке обойти Флоренцию стороной, не стоит расстраиваться – магазины с флорентийскими кожаными изделиями можно найти по всей стране от Милана до Сицилии.

Продукты

Сыр

В стране изготоваливают порядка 600 разных видов сыров, и в каждом регионе, да и на каждой ферме найдется свой уникальный сорт! Поэтому, остановимся лишь на самых популярных итальянских сырах:

Пармезан (Parmigiano Reggiano) – король всех итальянских сыров, родиной которого считаются две провинции – Парма и Реджо-нель-Эмилия. Несмотря на то, что это крайне твердый сыр, он настолько ломкий, что при нарезке крошится. Настоящий пармезан производят только в сезон «зеленых пастбищ», т.е. с по , и выдерживают не менее 2-х лет.
Горгонзола (Gorgonzola) – один из самых дорогих сыров с благородной сине-зеленой плесенью и невыносимым запахом. Производят его на севере страны в регионе Ломбардия, а используют не только в качестве закуски к вину и при приготовлении соусов для пасты и пиццы, но также в качестве дополнительного ингредиента к десертам и мороженому.
Моцарелла (Mozzarella) – мягкий сыр белого цвета продают в виде небольших шариков. Традиционно сыр производят в итальянской провинции Кампания и готовят из молока буйволиц. Хотя сейчас заводики по изготовлению моцареллы можно найти по всей стране, а в рецептуре молоко буйволиц все чаще заменяют на коровье.
Маскарпоне (Mascarpone) – сладкий сыр, изготавливаемый из 25% сливок. Производят маскарпоне также на севере в Ломбардии и используют, в основном, для приготовления десертов: тирамису и чизкейков.

Паста

Пастой называют все разновидности макарон: перья, рожки, спагетти или гнезда – в любом супермаркете глаза разбегаются от разнообразия. Кроме того, среди итальянской пасты есть и крайне занимательные экземпляры. Например, черная паста с чернилами каракатицы, которую традиционно готовят на северо-востоке страны в регионе Венеция, но продают в магазинах по всей стране. Правда, при покупке черной пасты стоит обратить внимание на ее цену. Если в состав макарон действительно входят чернила каракатицы, то цена будет приличная. Если же черные макароны продают по цене, сопоставимой с ценой обычной пасты, то окрашивают их, скорее всего, при помощи активированного угля.

Оливковое масло

Куда уж без знаменитого оливкового масла! За хорошим маслом не обязательно идти в специализированные магазины (а такие есть) или ехать на частные фермы. Достаточно зайти в любой супермаркет или магазин у дома и взять первую попавшуюся бутылку оливкового масла местного производства.

Специи

Итальянские приправы не так знамениты, как прованские травы, но все равно в магазинах и супермаркетах здесь можно найти готовые смеси специй для соусов к пастам, пицце, брускетте и другим блюдам итальянской кухни. Кроме того, среди итальянских приправ большим спросом пользуются сушеные помидоры, оливки и готовый соус Песто родом из северной области Лигурия, готовящийся из базилика, сыра и орехов.

Кофе

Итальянцы большие любители кофе и придумали множество вариантов его приготовления! Конечно, кофе здесь не растет, однако, итальянцы уделяют такое пристальное внимание качеству напитка, что предпочитают готовить кофейные смеси и обжаривать зерна на собственных производствах. Лучшими итальянскими кофейными компаниями считаются Lavazza и Illy. Эти гиганты кофейной отрасли когда-то начинали как небольшие семейные бизнесы и до сих пор уделяют большое внимание качеству своей продукции.

Алкоголь

Известные на весь мир местные вина и ликеры можно купить в небольших магазинах у дома и крупных супермаркетах, в аэропорту, на фермах и в тратториях. Однако, по всей стране работают и специализированные магазины с огромным выбором алкогольных напитков – энотеки (дословно переводится как «хранилище вина»).

Вино

Кьянти (Chianti) – пожалуй, самое известное итальянское красное сухое вино. Производят его в центральной части провинции Тоскана, а продают по всей стране по достаточно низким ценам – в районе €3-10 за бутылку.
Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) – второе по популярности тосканское вино после Кьянти. Как и Кьянти, Брунелло ди Монтальчино – столовое красное сухое вино, произведенное из винограда сорта санджовезе.
Бароло (Barolo) и Барбареско (Barbaresco) – два вида красного сухого вина, производимых в итальянском регионе Пьемонт на северо-западе страны. Бароло изготавливают на севере Пьемонта, а Барбареско на территории южной провинции Кунео. Оба вина входят в десятку лучших мировых вин.
Марсала (Marsala) – сладкое десертное вино, производимое на северо-западе Сицилии в небольшой провинции Трапани. Марсала по вкусу и аромату напоминает португальскую мадейру, однако, немного слаще последней из-за большего содержания сахара.

Игристые вина

Просекко (Prosecco) – сухое игристое вино, производимое на северо-востоке страны в регионе Венеция. Традиционно Просекко используется в качестве ингредиента знаменитых коктейлей Bellini и Spritz, взамен дорогого шампанского.
Ламбруско (Lambrusco) – еще одно игристое вино, на этот раз произведенное на севере страны в областях Эмилия-Романья, Ломбардия и Пьемонт. Видов Ламбруско великое множество – белое, розовое, красное, сухое, полусухое и полусладкое. К тому же цена Ламбруско значительно ниже Просекко.
Асти (Asti) – белое игристое вино родом с юга Пьемонта из одноименного городка Асти. Асти обладает сладким вкусом благодаря сахаристому винограду сорта Белый мускат, который традиционно на протяжении веков произрастает на территории Пьемонта.

Ликеры

Кампари (Campari) – самый популярный ликер современной Италии был создан в 19 веке на основе местных трав и цитрусов. Кампари выпускается на одноименной фабрике недалеко от Милана, а его рецептура до сих пор держится в секрете. Ликер обладает пряно-горьким вкусом и выраженным рубиново-красным цветом.
Лимончелло (Limoncello) – главный ликер южных провинций: островов Сицилия, Сардиния и Капри. Производят его из лимонной цедры и часто используют в выпечке и коктейлях. Сам ярко-желтый лимончелло пьют из небольших и тщательно охлажденных рюмок.
Амаретто (Amaretto) – сладкий темно-коричневый ликер из абрикосовых косточек и миндаля. За основу его берут травяной ликер Амаро (Amaro). Амаретто традиционно продают в массивных бутылках, напоминающих то ли флакон духов, то ли графин. По преданию такую емкость для амаретто изготовили на венецианском острове Мурано, чтобы не перепутать ликер с другими напитками в темноте.
Мирто (Mirto) – ликер родом с острова Сардиния. Производится из одноименного растения – миртового кустарника, растущего практически на всей территории острова. Ликер используют в качестве дижестива (напитка, подаваемого в конце трапезы для улучшения пищеварения). Он обладает сладким вкусом, за счет добавления меда, а также красивым темно-фиолетовым цветом.

Категории

Популярное