Lastetoit iga päev 1 aasta jooksul. Piim ja selle derivaadid

Beebi esimene sünnipäev on tõsine kuupäev ja omamoodi pöördepunkt paljudes psühholoogilistes ja igapäevastes aspektides. See kehtib ka lapse toitmise kohta. Üheaastane laps lakkab olemast imik ja liigub väikelaste kategooriasse. Ta pole veel täisealine, kuigi on juba hambad saanud ning oskab iseseisvalt kõndida ja rääkida. üksikud sõnad. Toitumine aastane laps täiskasvanu toitumisest veel kaugel, aga juba lähenemas. Räägime sellest, kuidas toita väikelast aastas.

Kõrval kaasaegsed soovitused, alates 6 kuu vanusest on laps valmis lisatoitu saama. Täiendava toitmise eesmärk on tutvustada last erinevad maitsed ja uued tooted. Täiendava toitmise osana proovib laps köögi- ja puuvilju, teravilju ja liha. Selle tulemusena tunneb ta aastaseks eluaastaks enamikku tooteid, mis moodustavad tema dieedi kuni 1,5–2 aastat. Kvaliteedi poolest ei erine aastase lapse menüü praktiliselt tema menüüst täiendtoitude tutvustamise protsessis. Peamine erinevus on portsjonite suuruses ja toidu konsistentsis.

Kui kuni aastani peetakse lapse põhitoiduks ema piim(või segu) ja täiendsöötmist on vaja ainult uute toodete tutvustamiseks, siis aasta pärast, isegi kui rinnaga toitmine jätkub, põhiliseks toitainete ja vitamiinide “tarnijaks” saab toit ühiselt toidulaualt.

Sel juhul ei pea rinnaga toitmist välistama, see jääb lihtsalt tagaplaanile ja mängib täiendavat rolli. Laps võib rinda võtta kas pärast põhitoidukordi või enne magamaminekut/ärgates. Kui laps sõi kunstlik segu– selle võib julgelt toidust välja jätta, kuna erinevalt rinnapiimast on see koostiselt väga kehv ja seda pole lihtsalt mõtet tarbida.

Üheaastase beebi dieedi koosseis

Aastase lapse menüü peaks olema tasakaalus. See tähendab, et dieedi energia- ja toiteväärtus peavad katma kasvava organismi vajadused. Keskmiselt on päevas söödud kogus umbes 1000 ml. Üheaastase beebi soovitatav päevane kalorikogus on ligikaudu 1300 kcal.

Kui me räägime sisust laste menüü, siis peaks dieedi aluseks olema teravili. Järgmine koht, mida keha vajab, on valk. Laps saab seda mitte ainult lihast või linnulihast, vaid ka juustust, kodujuustust, fermenteeritud piimast ja piimatoodetest ning munadest. Üheaastase lapse menüü peaks iga päev sisaldama värskeid ja keedetud köögivilju, mitte eksootilisi puuvilju ja hooajal marju. Umbes kord nädalas peaksite küpsetama kalarooga. Võite last hellitada maiustustega, kuid need ei ole šokolaadid ega kommid, vaid vahukommid või vahukommid ja seda väga mõõdukas koguses.

Nõuded roogadele

Enamikul lastel on juba 6-10 hammast aastas, seega ei tasu toitu homogeenseks püreeks jahvatada. Vastupidi, peate õpetama oma last närima, nii et kõigepealt võite toidutükid kahvliga purustada ja seejärel kõik lihtsalt väiksemaks lõigata, et laps õpiks närima. Liha võib tükkidena anda alles 2. eluaastaks ja ühe aastaselt võib laps seda süüa hakklihatoodetena - kotlettide, lihapallidena. Parem on anda puuvilju näksimismasinas - spetsiaalses võrgus, mille kaudu ei saa liiga suurt tükki ära hammustada.

Tavaliselt, kui laps hakkab sööma "täiskasvanute" toitu, läheb kogu pere üle õige toitumine. Kui seda ei juhtu, tuleb lapsel eraldi süüa teha, sest üheaastased lapsed ei saa süüa praetud, rasvaseid ega suitsutatud toite. Lapsele mõeldud toidud tuleks valmistada maitsestamata ja veidi alasoolatuna. Parem on seda lapsele aurutada ja mitte suurtes kogustes, et kogu toit oleks värske ja mitte nädal aega ette valminud.

Nädala näidismenüü

Üheaastase lapse toitumise üldpõhimõtted on üsna lihtsad. Neid pole aga väga mugav kogu aeg peas hoida, nii et parem on noortel emadel eelnevalt ja rahulikus õhkkonnas kirja panna ning siis lihtsalt plaanist kinni pidada. Üheaastase lapse menüüvaliku, mis on koostatud nädalaks, leiavad lugejad altpoolt.

esmaspäev

Hommikusöök: kaerahelbed (pudrule võid lisada rosinaid või värskeid marju), tee, leib juustuga.

Lõunasöök: supp lihapallidega (linnu-, küüliku- või tailiha), suvikõrvitsapüree, puuviljamahl.

Pärastlõunane suupiste: Keefir, küpsised.

Õhtusöök: kodujuustu pajaroog, puuviljad, piim.

teisipäeval

Hommikusöök: riisipuder piimaga (võib olla puuviljade või marjadega), tee piimaga, riivitud õun (või tükid näksis).

Lõunasöök: köögiviljapüreesupp, kalalihapallid, kartulipuder, leib, kompott.

Pärastlõunane suupiste: kodujuust puuviljadega, mahl.

Õhtusöök: aurutatud omlett, piim.

kolmapäeval

Hommikusöök: tatrapuder (võite lisada pirni või ploome), tee.

Lõunasöök: hernesupp, maksasuflee, hautatud köögiviljad (peet, porgand), leib, tee piimaga.

Pärastlõunane suupiste: jogurt, küpsised.

Õhtusöök: küpsetatud õun, püreestatud kodujuust, keefir.

neljapäeval

Hommikusöök: aurutatud omlett, leib, juust, tee piimaga.

Lõunasöök: kanaborš, aurutatud kotletid, köögiviljasalat, leib, kompott.

Pärastlõunane suupiste: puuviljapüree, küpsised, keefir.

Õhtusöök: kartuli- ja spargelkapsaspüree või rohelised herned, leib, piim.

reedel

Hommikusöök: riisipuding, leib, tee piimaga.

Lõunasöök: supp nuudlite ja kanaga, kartulipaja hakklihaga, leib, puuviljamahl.

Pärastlõunane suupiste: banaanisuflee, keefir.

Õhtusöök: porgandi- ja õunapüree, tee piimaga.

laupäeval

Hommikusöök: mitmevilja piimaga, leib, juust, tee kibuvitsamarjaga.

Lõunasöök: piimasupp, aurutatud lihapallid, köögiviljapüree(kõrvits või suvikõrvits), leib, kompott.

Pärastlõunane suupiste: pehme kukkel, jogurt.

Õhtusöök: aurutatud omlett, leib, tee piimaga.

pühapäev

Hommikusöök: maisipuder marjadega, tee.

Lõunasöök: püreestatud köögiviljasupp, aurutatud linnulihakotletid, vermišellid, puuviljamahl.

Pärastlõunane suupiste: kodujuustu pajaroog rosinatega, keefir.

Õhtusöök: kartulipuder, küpsetatud õun, tee.

Selline näeb välja lapse menüü, mis on kirjutatud igaks päevaks. Mõnikord on noortel emadel raskusi lastetoitude retseptidega, sest laste toit peaks olema tervislik ja maitsev. See artikkel sisaldab lihtsamaid ja edukamaid retsepte, mida saab menüüsse lisada.

Näited lastele mõeldud retseptidest

Auru omlett

Parim on seda küpsetada osade kaupa:

• 1 muna;
• pool klaasi ml piima;
• sool;
• võid.

Vala muna kaussi ja klopi kahvli või mikseriga korralikult läbi. Seejärel lisage sool, peksake uuesti, valage piim ja klopige täielikult läbi. Valmis segu omleti jaoks tuleb see valada klaas- või emailkaussi, pärast selle põhja ja seinte võiga määrimist. Kõige mugavam on omletti küpsetada kahes boileris, selle puudumisel veevannis või mikrolaineahjus. Aurutatud omlett võtab aega 15-20 minutit, mikrolaineahjus 2-3 minutit.

Köögiviljapüreesupp

Selle supi köögiviljade valik võib olla täiesti ükskõik milline: kartul, porgand, suvikõrvits, sibul, spargelkapsas, kõrvits jne. Valku võid supile lisada hakkliha või munade kujul.

Köögiviljad tuleks pesta ja väikesteks kuubikuteks lõigata ning seejärel pannile visata ja küpsetada. Kui kõik köögiviljad muutuvad umbes 25-30 minuti pärast pehmeks), peate supil jahtuma ja kloppima segistiga.

Kui valmistad suppi hakklihaga, siis tuleks hakklihapall 10 minutit enne juurvilju keevasse vette panna, et see jõuaks keema minna.

Aurutatud kana lihapallid

Kanafilee tuleb hakkida, segada väikese koguse toorriskiga, lisada veidi soola ja muna. Lihapallide hakkliha on valmis.

Veereta hakklihast väikesed “pallikesed” ja aseta aurutamisnõusse. Lihapallide küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Selle aja jooksul jõuab liha küpseda ja toores riis muutub keedetud riisiks ja "toodab okkaid", nii et valmis lihapallid näevad välja nagu siilid.

Need lihtsad lastetoidud ei nõua emalt kõrgeid kulinaarseid oskusi. Lisaks valmivad need toidud kiiresti ja aastase beebi ema jaoks on see aeg käes oluline tegur, sest laps nõuab palju tähelepanu ja emal pole võimalust liiga kaua pliidi ääres seista. Aja jooksul omandab iga ema oma lapsele toidu valmistamise keerukuse ja õpib oma lapse toidueelistused selgeks, nii et on palju lihtsam aru saada, mida süüa teha.

Aasta pärast laieneb lapse toitumine märkimisväärselt. Menüüsse lisanduvad uued tooted, ilmuvad uut tüüpi toidud. Enam ei pea beebile püreedena tugevalt purustatud toitu andma. Üheaastaselt söövad lapsed õrna konsistentsiga toitu väikeste tükkidena, mis treenib lapse närimisoskust. Võid julgelt lisada oma roogadesse lihapalle, peeneks hakitud või jämedalt riivitud köögivilju ning liha, teravilju ja pastat.

1,5-2-aastaselt saab roa koostisaineid suuremaks lõigata. Paljud eksperdid soovitavad sufleid, koore- ja püreeroogasid täielikult vältida. Kuid koormake oma seedimist üle selles vanuses See pole veel võimalik, nii et mõnikord peaksite oma last sellise toiduga toitma. Andke lapsele ainult hautatud või keedetud nõud, küpsetage või aurutage toitu. Selles artiklis vaatleme mitmeid lastetoidu korraldamise reegleid ja koostame üksikasjaliku menüü 1-2-aastasele lapsele.

Toitumisreeglid 1-2-aastasele lapsele

• 1-2-aastase lapse menüü peaks koosnema viiest toidukorrast. Ühe söögikorra norm on 250-300 grammi;
• Lapse igapäevane toit peab sisaldama köögivilju ja puuvilju, liha või kala, suppi või puljongit;
• Valmistage hautatud, keedetud, küpsetatud või aurutatud roogasid. Vältige praetud toite, kuna need on raskesti seeditavad, tõstavad kaalu ja kolesterooli taset, halvendavad sageli roojamist ja põhjustavad raskustunnet maos;
• Parem on küpsetada madalal kuumusel, nii säilivad toidus vitamiinid ja toitained;
• Samal päeval ei tohiks anda nii liha kui ka kala. Kalaroogasid antakse 2-3 korda nädalas, muudel päevadel - liharoogasid;
• Lihast on parem võtta veise-, kana-, kalkuni- ja küülikuliha, kalast - madala rasvasisaldusega sorte (merluus, ahven, pollock, koha, tursk jne). Alla kolmeaastastele lastele on parem mitte anda rasvast kala, sealiha, lambaliha ja muud tüüpi liha;
• Jäta lapse toidust välja hapukurgid ja marinaadid, seened, suitsu- ja konservtoidud, glasuurjuustud ja värvaineid sisaldavad magustoidud, suured kogused maiustusi, gaseeritud joogid ja kiirtoidud;
• Ärge andke lastele töödeldud toite, sh poest ostetud pelmeene, kotlette ja vorste. Mõnikord võite anda looduslikku keeduvorsti;

• Liha- ja kalapuljongit ei soovitata alla kolmeaastastele lastele, kuna need on väga raskesti seeditavad ja häirivad veel nõrga seedimise talitlust. Parem on küpsetada liha ja kala eraldi ning seejärel panna tooted juba valmistatud supi sisse;
• Toitude maitsestamiseks kasutage madala rasvasisaldusega hapukoort või taimeõli. Ärge andke lastele ketšupit, majoneesi;
• Kui võimalik, lisage oma lapse toidule ainult veidi soola, parem on soolast täielikult loobuda. Soola toit küpsetamise lõpus;
• Toiduvalmistamisel võite väikestes kogustes kasutada suhkrut ja musta pipart. Ärge lisage oma roogadele kuumi vürtse ja maitseaineid;
• Tsitrusvilju ja marju tutvustage ettevaatlikult, kuna need võivad põhjustada toiduallergiat. Lisaks juba tuttavatele toitudele võib beebi ühe aasta pärast dieet sisaldada: väike kogus apelsinid, mandariinid, kiivi, melon, maasikad ja vaarikad, metsmaasikad;
• Võite lisada köögiviljadele paprikat, sibul, tomatid ja värsked kurgid, kaunviljad (herned, kikerherned, oad, oad jne), peet ja valge kapsas;
• Uue toote või roa esmakordsel tutvustamisel oodake pärast tutvustamist üks või kaks päeva ja jälgige lapse reaktsiooni. Kui teie väljaheide on ebanormaalne või ilmnevad allergianähud, pidage nõu oma arstiga ja loobuge praegu selle toidu lisamisest oma dieeti;
• Ärge sundige last sööma ja ärge õpetage lapsi sööma televiisori vaatamise või mängimise ajal. Laps peab ise nälga jääma! Lugege, mida teha, kui ta ei taha süüa.

Kuidas koostada dieeti 1-2-aastasele lapsele

Hommikusöögiks või esimeseks toidukorraks sobivad ideaalselt puder, võileib võiga, juust, keedetud munad ja kodujuustu pajaroog. Lõunasöök peab sisaldama puljongit või suppi, mille norm alla kaheaastasele lapsele on 100-130 ml päevas. See võib olla kerge köögiviljasupp, kala-, herne- või lihasupp. Lastele üle aasta vana Klassikalisi suppe saab juba serveerida peeneks hakitud koostisosadega. Samas võib anda ka püreesuppe. Hommikusöögiks on kõige parem süüa piimasuppe.

Riis valmistatakse teiseks käiguks, pasta, keedetud juurvilju või juurviljapüreed, aga ka lihast või kalast valmistatud lihapallid, lihapallid või kotletid. Põhitoidukordade vahel peaks kindlasti olema vahepalasid. Selleks värsked ja küpsetatud puuviljad, köögiviljasalatid, küpsised, klaas piima või kääritatud küpsetatud piim, jogurt, taimeõliga köögiviljasalatid,

Õhtusöögiks võid anda lapsele hautatud juurvilju ja juurviljapajarooga, omletti, pastat, kodujuustu. Sel ajal ei soovitata süüa piimaputru, liha- ja kalaroogasid. Seega peaks lõunasöök olema päeva kõige toitvam ja rahuldavam eine. Hommiku- ja õhtusöögi kalorsus peaks olema ligikaudu sama. Soovitav on iga kord valmistada värsket toitu, kuna säilitamise ajal kaotab see oma kasulikud omadused. Allpool pakume näidismenüüd lastele vanuses 1-2 aastat.

Nädala menüü

Nõude retseptid

Köögivilja pajaroog

• Kõrvits - 200 gr;
• Piim - 100 ml;
• Porgand - 200 gr;
• Manna - 2 spl. lusikad;
• Kana muna - 1 tk;
• Suhkur - 1 teelusikatäis.

Riivi köögiviljad ja lisa keevale piimale. Keeda tasasel tulel, kuni piim on aurustunud. Klopi saadud jahtunud segu hulka muna, lisa suhkur ja sega. Lisa manna ja sega uuesti ühtlaseks ja ilma tükkideta. Keeda pajarooga veevannis 20-25 minutit pärast vee keemist. Soovi korral võite retseptile lisada tomateid. Köögivili kooritakse esmalt ja tükeldatakse peeneks.

Küpsetatud lillkapsas juustuga

• Lillkapsas - 300 gr;
• kõva juust - 100 g;
• Sibul - 1 tk;
• Hapukoor - 100 gr..

Aseta poolküpsenud kapsas kurn ja jäta jahtuma. Haki sibul ja prae kergelt taimeõlis ning riivi juust jämedalt. Tõsta jahtunud kapsas ahjuplaadile, lisa sibul, lisa veidi soola ja pintselda hapukoorega. Sega segu ja puista peale riivjuust, küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks. Valmis rooga saab kaunistada hakitud värskete ürtidega.

Lihasuflee lastele

• Kana või kalkun - 100 g;
• Riis - 1 spl. lusikas;
• Kana muna - 1 tk;
• Piim - 2 spl. lusikad;
• Või - ​​20 gr..

Keeda kana või kalkun küpseks, tükelda ja pane läbi segisti. Keeda riisist ja piimast pehme riisipuder, mille lisad saadud massile lihapüree. Sega koostisained ja klopi blenderisse. Sulata pannil või ja lisa segule, lisa munakollane ja sega läbi. Vahusta munavalge eraldi, vala püree hulka ja sega. Asetage segu vormidesse ja keetke veevannis või aurus 20-25 minutit.

Seda sufleed võib lõuna ajal serveerida köögiviljapüree või tatrapudruga. Roog osutub õrnaks ja pehmeks, kergesti seeditavaks ja kergesti näritavaks. See on optimaalne väikelaste toitmiseks, kes alles õpivad närima. Muide, sufleed saab valmistada ka kalast, puu- ja köögiviljadest.

Kohupiimajuustukoogid

• Kodujuust - 200 gr;
• nisujahu - 3 spl. lusikad;
• Hapukoor - 1 spl. lusikas;
• Manna - 1 spl. lusikas;
• Kana muna - 1 tk;
• Suhkur - 2 supilusikatäit.

Sega kodujuust manna, suhkru ja munaga. Jätke kümme minutit, seejärel lisage jahu ja sõtke tainas. Soovi korral võid tainale lisada rosinaid või hakitud kuivatatud aprikoose. Veereta saadud massist pallikesed ja kasta jahusse, seejärel tõsta ahjuplaadile ja purusta tükid kergelt. Määri vormileiva pealt hapukoorega ja küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.

Kreemsupp kana ja köögiviljadega

• Kanafilee - 300 g;
• Kartul - 3 mugulat;
• Tomatid - 1 suur puu;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 puuvili.

Keeda kana eraldi, pese ja koori köögiviljad. Haki porgand ja sibul peeneks, koori tomat ja lõika tükkideks. Prae köögivilju taimeõlis kaks kuni kolm minutit. Lõika kartulid kuubikuteks ja viska keevasse vette. Kümme minutit pärast küpsetamist lisa ülejäänud köögiviljad ja küpseta pehmeks.

Lõika valmis, jahutatud liha tükkideks, sega köögiviljadega ja aja läbi blenderi. Lahjenda segu kergelt köögiviljapuljongiga ja kuumuta keemiseni. Vajadusel lisa soola. Suuremate laste jaoks võib supile lisada paprikat.

Kui laps on 1-aastane, peaks tema menüü võimalusel ikka sisaldama rinnapiim, vähemalt kord päevas või öösel. See sisaldab antikehi, mis aitavad võidelda nakkushaigused, ka teisel eluaastal on ema rinnal mitte niivõrd toitev, vaid kaitsev roll: laps tunneb rahu ja turvatunnet. Ema toodab täpselt nii palju, kui laps vajab, sest rinnapiim on ideaalselt kohandatud tema vajadustele, sealhulgas selle ainulaadsele toiteväärtusele ja kaitsvad omadused, seega on võimatu seda üle süüa.

Toitmine piimasegudega, kui laps oli alla üheaastane kunstlik söötmine pluss täiendav toitmine, peate selle aeglaselt lõpetama, kuna segul pole selliseid kasulikke omadusi kui rinnapiimal. Kõige sagedamini soovitavad lastearstid lisada segu 1-aastase lapse menüüsse maksimaalselt 1-2 korda päevas: hommikul ja õhtul, järgides rangelt selle vanuse jaoks pakendil märgitud normi.

Milliseid piimatooteid võib 1-aastane laps süüa?

Piimatooted on rikkad valkude, rasvade, vitamiinide ja mineraalainete poolest, seega on need lapsele lihtsalt vajalikud. Menüü tutvustus 1 aastaselt keedetud lehmapiim on individuaalne lahendus, mille võtab ema lastearsti osalusel ja kui lapsel pole lehmapiimavalgu suhtes allergiat. Paljud lastearstid soovitavad selliste allergiate ohu tõttu proovida täispiim alles 2 aasta pärast ja enne seda vanust soovitatakse segu anda üks kord päevas.

Keefirist

Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituut soovitab keefiri kasutusele võtta 1-aastaselt või kl. vähemalt, mitte varem kui laps saab 9-10 kuuseks ja mahus mitte üle 150-200 ml päevas. Keefir on väga happeline, seetõttu kasutage suurtes annustes varajane iga võib põhjustada mikroskoopilisi hemorraagiaid soolestikus ja hemoglobiinitaseme langust. Seega, alates 1. eluaastast, 200 ml päevas (mitte enam) parandab lapse südame ja veresoonte talitlust, rahustab närvisüsteem, aktiveerib neerude ja soolte tööd, tõstab immuunsust tänu selles sisalduvale piimhappele ja bifidobakteritele.

Jogurti kohta

Jogurtid on valmistatud Bulgaaria batsilli ja termofiilse streptokoki juuretisega ehk teisisõnu piimhappekultuuridega, mis annavad jogurtile ainulaadse maitse ja tervislikkuse. Kuid kasulikud on ainult elusad jogurtid, mida pole kuumtöödeldud. Kuidas teada saada: maksimaalne säilivusaeg on 30 päeva temperatuuril +2 kuni +8 kraadi, need sisaldavad mineraalaineid, vitamiine ja baktereid. Jogurtid pikaajaline ladustamine Need ei sisalda baktereid, kuid on täis säilitusaineid ja aromaatseid lisandeid, tänu millele võivad need säilida algsel kujul ilma külmkapita kuni 3 kuud.

1-aastase lapse menüü peaks sisaldama spetsiaalses imikutoiduettevõttes toodetud "elus" piima (mitte kreemjas!) jogurtit. Seda jogurtit säilib vaid paar päeva ning see sisaldab vähesel määral süsivesikuid ja rasvu.

Kodujuustust

Kodujuustu tarbimise määr 1 aasta jooksul on 50 grammi päevas. Kodujuust on kasulik valgu ja kaltsiumi laona, kuid normi ei tohiks ületada, kuna liigne valk võib põhjustada isukaotust ja harvadel juhtudel rasvumist.

Päeva või kahe pärast võite anda lapsele väikese koguse hapukoort, peeneks riivitud juustu või koort.

Milliseid teravilju võib aastane laps süüa?

Pudrud sisaldavad süsivesikuid, mineraalaineid, taimseid valke ja vitamiine. Sellega seoses on kõige kasulikumad tatar ja kaerahelbed, kaerahelbed ja mais - seleeni allikas. Ei ole soovitatav sageli anda manna puder kõrge gluteenisisalduse tõttu ja mitte suur kogus vitamiinid ja mineraalid. Riisipuder sisaldab vitamiine B ja E, mineraalaineid, sealhulgas kaaliumi ja kaltsiumi, nii et riis kaks korda nädalas ei soodusta mitte ainult küllastumist, vaid normaliseerib ka seedimist lastel, kelle väljaheide on liiga sage ja on vedel. Nisuputru soovitatakse tinglikult kõrge gluteenisisalduse tõttu, mille vastu allergia on nii tavaline.

Milliseid puu- ja köögivilju võib 1-aastane laps süüa?

Puuviljadest

1-aastase lapse menüüsse saate järk-järgult lisada apelsine, aprikoose, kiivi, maasikaid, küpseid mangosid, kuid peamised neist peaksid loomulikult jääma õunad, pirnid ja banaanid, mida saab lisada kaera- või riisipudrule. Puuviljad päevas ei tohiks ületada 100 ml, pluss mahl - samuti mitte rohkem kui 100 ml. Kasulikud on hooajalised marjad: pohlad, jõhvikatarretis, sõstrad, murakad, kirsid. Pange tähele: seemnetega marjad tuleks läbi sõela hõõruda ja lapsele anda ainult viljaliha ning kirssidest ja kirssidest ärge unustage enne seemneid eemaldada! Rosinatest, ploomidest, õuntest ja kibuvitsamarjadest valmistatud kompotid on tervislikud ja maitsvad. Viinamarju ei soovitata anda 1-aastasele lapsele, kuna on oht soolestikus suurenenud käärimisprotsesside tekkeks, millele järgneb gaaside moodustumine ja puhitus.

Köögiviljade kohta

Juhtideks jäävad porgand, kartul, suvikõrvits, kõrvits, keedetud ja püreestatud või väikesteks tükkideks lõigatud. Uuest saad väikestes kogustes menüüsse tuua kaunvilju: ube, rohelisi herneseid. Kuid 1-aastasele lapsele tuleks neid anda rangelt väikestes annustes (need tugevdavad peristaltikat) ja põhjalikult keeta. Selleks, et ube mitte küpsetada 1,5 tundi või kauem, on parem osta konserveeritud ube purkides või tomatikastmes. Lihtsalt pöörake hoolikalt tähelepanu koostisele: ideaaljuhul on lubatud ainult oad, sool, suhkur, vesi ja väike arv vürtse. Väldi E-lisandite, tärklise ja äädikaga konserveeritud ube ja herneid!

Millist liha ja kala võib anda üheaastasele lapsele?

Kõiki liharoogasid, olgu hakkliha või lihapallid, tuleks anda ainult päeva esimesel poolel, et need jõuaksid enne magamaminekut seedida. Saate oma last toita mitte ainult püreestatud lihaga, vaid valmistada ka aurutatud kotlette, lihapalle, frikadellisuppi. Selle perioodi juhid: lahja veiseliha, vasikaliha, lahja sealiha, kana, veisekeel, võimalusel küülik ja kalkun.

Millist liha ja lihatooteid (ka linnuliha) ei tohi üheaastasele lapsele anda?

• rasvane sealiha
• vorstid
• vorstid
• vorstid
• veelinnu liha (pardid, haned)
• pooltooted.

Menüüsse tuleks valida väherasvane kala: pollock, tursk, koha, meriahven. Võite teha aurutatud kotlette, sufleed, hautada köögiviljadega või serveerida lihtsalt keedetud filee, püreestatud või tükkidena. Peaasi on hoolikalt eemaldada kõik luud, sealhulgas väikesed, ja ärge jätke ühtegi ilma! Kaaviar on rikas kasulike mineraalide ja hapete poolest, kuid seda tuleks anda väikestes kogustes (mitu muna) ja alates hea tootja, kuna 1-aastane laps võib olla tõsiselt allergiline nii kaaviari enda kui ka purkides olevate säilitusainete suhtes.

Kas 1-aastasel lapsel võib olla mune?

Kanamunad on rikkad valkude, aminohapete, vitamiinide, mikro- ja makroelementide poolest, seetõttu on 1-aastase lapse menüüsse soovitatav lisada üks muna päevas, välja arvatud kana valgu individuaalse talumatuse korral. Saate valmistada keedetud muna, aurutatud omletti. Lapse kinkimine on rangelt keelatud toored munad ja osaliselt keedetud! Vutimune on hea anda ka, aga mitte tihti, ca 1-2 korda nädalas, kuna need on kõrge rasva- ja kolesteroolisisaldusega (rohkem kui kanamunad).

Kuidas anda lapsele võid?

82,5% rasvasisaldusega võid (taimsed lisandid on tavalised väiksema protsendiga võis) tuleks määrida leivale või lisada teravilja- ja köögiviljapüreedele vahetult enne tarvitamist. Kuumtöötlemise tulemusena kaotab see oma kasulikud omadused. Väikestes kogustes võite kasutada ka taimeõlisid: maisi, oliiviõli, päevalilleõli ilma eelneva aurutöötluseta.

Samuti peaks 1-aastase lapse menüü sisaldama:

• valge leib, mitte tera või jämedalt jahvatatud, kuna kahte viimast on raske seedida;
• looduslik, maitsestamata, kergelt keedetud tee;
• tavaline keedetud vesi: vastavalt vajadusele, sealhulgas vaba juurdepääs pärast ja söögi vahel.

Toidu valmistamine üheaastasele lapsele

• 1-aastasele lapsele toidu valmistamisel arvestage kindlasti järgmiste soovitustega:
• kõik menüüs olevad toidud peaksid olema kohandatud beebi närimis-, hammustamis- ja omastamisvõimele: mõnel lapsel on aastas 10 hammast, teistel 4, mõned seedivad hästi ja taastuvad kaks korda päevas, teised nõuavad pingutust ja korrapärast ploomikompottide joomist - arvesse võtma individuaalsed omadused laps;
• kõik toiduained tuleks ikkagi püreestada või läbi peene sõela kurnata;
• ajapuuduse tõttu liha läbi hakklihamasina jahvatada ja küpsetada aurukotletid mõistlik on osta valmis kujul beebitoit spetsialiseeritud kauplustes;
• laiendage oma lapse toitumist selles vanuses lubatud toiduainetega, proovime uusi maitseid.

Kui palju peaks üheaastane laps sööma?

Üheaastase kuni pooleteiseaastase lapse toitmine on peamiselt viis korda päevas, lubatud intervallid on 3-4 tundi. Kui laps joob keedetud lehmapiim, siis võib piima, mida ta joob vähemalt 250 ml mahus, lugeda täissöötmiseks. Kõige rikkalikum lõunasöök, kalorite poolest kergeim, on pärastlõunane suupiste. Päeva jooksul sööb 1-aastane (täis) laps 1000-1200 ml, välja arvatud vesi ja tee.

12. elukuu keskpaigaks on beebi juba mitu omandanud ja õpib aktiivselt närima. Beebi seedesüsteem hakkab eritama ensüüme, mis tagavad “keeruliste” toiduainete normaalse imendumise. Nii kiirete muutuste tõttu kehas ja suurenenud energiakulude tõttu vajab väike gurmaan uut menüüd.

Mida toita 1-aastast last

Kui laps ikka veel ema rinnast kinni hoiab, ärge sundige teda seda järsult tegema. Füsioloogiliselt ei vaja beebi enam piima, kuid toitmisprotsess toob temasse rahulolu- ja turvatunde ning aitab luua naisega tihedat psühholoogilist sidet. Soovitav on seansid ümber ajastada hommikul kohe pärast ärkamist ja hilisõhtul enne magamaminekut.

Peamine loend, mida lapsele aastas toita, sisaldab peaaegu kõiki "täiskasvanute" toite:

• köögiviljad;
• Piimatooted;
• puuviljad;
• dieetliha;
• munad;
• jahutooted;
• kala;
• võid;
• taimsed rasvad.

Imiku toitumise piirangud kehtivad ainult "raskete" toitude kohta, mis provotseerivad käärimisprotsesse soolestiku luumenis ja muid seedeprobleeme. Aastane imiku toit ei sisalda:

• viinamari;
• Rukkileib;
• rasvane liha ja kala;
• šokolaad;
• magustoidud või- ja koorekreemidega;
• pagaritooted.

Mitu korda tuleks 1-aastast last toita?

Kuni 1,5-2 aastani lubavad lastearstid 5-6 söögikorda päevas, sealhulgas perioodiliselt ema rinnaga toitmist. Kui laps keeldub regulaarselt ühest toiduportsjonist, on parem välja töötada 1-aastasele lapsele 4 toitmiskorraga dieet. Oluline on järgida ranget režiimi ja rahuldada beebi nälga iga 3,5–4,5 tunni järel. Tänu sellele toimib beebi seedesüsteem õigesti ja kõik toitained imenduvad maksimaalselt.

• hommikusöök (esimene ja teine) ja õhtusöök (ka hiline) – kumbki 25%;
• lõunasöök - umbes 35%;
• pärastlõunane suupiste - mitte rohkem kui 15%.

• valgud – 4-4,5 g;
• süsivesikud – 14,5-16 g;
• rasv - 3-4 g.

1-aastasele lapsele ei ole lubatud täielikult taimetoit - menüüs peavad olema valdavalt loomse päritoluga valgud (70%). Taimsed õlid peaks piirama 13% rasva kogutarbimisest. Need komponendid on moodustamiseks ja toimimiseks hädavajalikud siseorganid ja beebi luustruktuurid.

Dieet 1 aastasele lapsele - tabel

Imikule sobiva menüü valimiseks peate koostama üksikasjaliku toitumiskava, mis sisaldab iga päeva toidud. Ligikaudne dieet 1-aastasele lapsele töötatakse esmalt välja, võttes arvesse rinnaga toitmist ja täiendavaid toitmise seansse. Kokku toimub 6 korda, sealhulgas "suupisted" - hiline hommikusöök ja õhtusöök. Allpool on toodud ligikaudne soovitatav dieet 1-aastasele lapsele – tabelit saab kohandada vastavalt beebi vajadustele ja eelistustele. Söötmisajad varieeruvad ka vastavalt režiimile.

Menüü 1-aastasele lapsele - retseptid

Laste toitmiseks on tööstuslikud võimalused, mida müüakse portsjonipurkides. Kui ema soovib iseseisvalt kontrollida oma lapse toitumist 1-aastaselt, peab ta meeles pidama ja õppima valmistama mitu lihtsad retseptid. Oluline on, et beebi toit oleks alati värske ja kvaliteetne, ilma suures koguses maitsetugevdajaid (sh soola ja sahharoosi) ja maitseaineid. 1-aastase lapse menüü peaks olema täiuslikult tasakaalustatud ja tervislik, rikastatud vitamiinidega (eriti B rühma) ja.

Hommikusöök üheaastasele lapsele - retseptid

Parimaks võimaluseks hommikusöögiks peetakse putru võiga vees või lahjendatud piimas. Mitu korda nädalas on lubatud aastase lapse hommikusööki mitmekesistada auruomletiga, kui beebi armastab mune. Eelistatav on kasutada täisteratooteid kui helbeid, kuna need sisaldavad rohkem mineraale ja toitaineid.

Lõunasöök aastasele lapsele - retseptid

Beebi raskeim eine võib koosneda supist või kuumast roast koos väikese portsu magustoiduga. Üheaastase lapse lõunasöögiks soovitavad lastearstid mõnikord valmistada dieetliha, seda püreestada või väga väikesteks tükkideks lõigata. Magusa tootena on soovitav kasutada looduslikku marjaželee ilma magusaineteta või puuviljapüreed.

Pärastlõunane suupiste üheaastasele lapsele - retseptid

Et õhtusöögi eelõhtul oma nälga pisut leevendada, ei tohiks te last rohkelt kuumade roogadega toita. Üheaastase lapse pärastlõunane suupiste peaks olema lihtne ja kergesti seeditav:

• püreestatud küps banaan;
• riivitud õun;
• küpsised piimaga;
• virsikupüree;
• kukkel kompoti jms toodetega.

Õhtusöök üheaastasele lapsele - retseptid

Õhtul tuleks lapsele pakkuda toitvat, kuid “kerget” rooga, et mitte magamamineku eelõhtul üle koormata. seedeelundkond. Lastearstid soovitavad 1-aastase lapse menüüsse lisada hapendatud piimatooted - keefir, jogurt ja kodujuust. Need on rikkad loodusliku kaltsiumi allikad, mis on vajalikud luude nõuetekohaseks moodustamiseks ja liigeste funktsiooniks.

Paljude vanemate jaoks on 1-aastase lapse toitmine keeruline, kuna laps kasvab ja nõuab toitumisrežiimist kinnipidamist. Õigesti valitud tooted ja menüükalender tagavad beebi normidele vastava kasvu ja arengu. Koostisainete ja menüü valikusse tasub suhtuda vastutustundlikult, et lapsel ei tekiks toitainete puudust.

Dieet 1 aastasele lapsele

Dr Komarovski sõnul peaks aastase lapse toitumine järk-järgult lähenema täiskasvanu standarditele. Lastearstid ütlevad teile, millega toita 1-aastast last – andke talle kahvliga püreestatud toite, püreesid, juur- ja puuvilju tükkidena. Liha ja kala serveeritakse hautiste ja guljaššiga, lisatakse jahupannkooke ja pannkooke. Parem on järgida viiekordset toitumisgraafikut. Päeva esimesel poolel tuleks süüa liha ja kala ning hilisel pärastlõunal teravilju ja piima.

Mida saab süüa

Söötmisplaan, mis sisaldab teavet selle kohta, mida laps võib 1-aastaselt süüa, näeb välja nagu lastearstide soovitused. Arstid soovitavad üheaastase lapse menüü kohta järgmist:

• liha - küülik, lahja sealiha, vasikaliha, kana, kalkun, maks ja keel;
• munad - kana, vutt;
• kala - tursk, koha, merluus, meriahven;
• rasvad - sööge vastavalt normidele;
• piimatooted - jogurt, keefir, kodujuust, madala rasvasisaldusega hapukoor supis;
• teraviljad - tatar, kaerahelbed, manna, riis, hirss, mais;
• pasta;
• joomise režiim – puhas vesi, köögivilja- ja puuviljamahlad, kompotid, nõrk tee, piparmündi, apteegitilli või kummeli keetmine.

Menüü aastasele lapsele

Lastearstid on üheaastasele lapsele välja töötanud nädalamenüü koos retseptidega. Selle aluseks oli roogade toiteväärtuse järgimine. Kõik toidud igapäevases menüüs sisaldavad vajalikus koguses vitamiine. Tabeligraafikul on toodud ligikaudne menüü lapsele aastas nädalaks, välja arvatud joogid ja leib – neid tuleks anda iga toidukorra kohta, välja arvatud pärastlõunane tee:

Nõud lastele alates 1 aastast

1-aastase lapse toitumine, ajakava ja menüü on koostatud kõiki vajadusi arvestades, nii et vanemad peaksid otsima nädala ja kuu toiduvalmistamiseks spetsiaalset fotodega retsepti. See aitab valmistada õiget suppi, pudru või pajarooga. Retseptide abil ei teki probleemi, millega oma last toita. Kui ta on allergiline, tasub valida iganädalane hüpoallergeenne menüü.

Puder

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 174 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: autori oma.

Lastepuder on suurepärane võimalus plaanipäraseks hommikusöögiks. aastane laps, mis on valmistatud piimaga või selle seguga veega. See on suurepärane algus päevale, mis annab teie beebile jõudu ja tuju terveks eelolevaks päevaks. Teraviljad sisaldavad aeglaseid süsivesikuid, mis hoiavad teid pikka aega täiskõhutundena. Valmistage retsepti järgi mannapuder kuivatatud puuviljadega.

Koostis:

• manna- 30 g;
• vesi - 125 ml;
• piim - 125 ml;
• puuviljad - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda piima ja vee segu, lisa õhukese joana tugevalt segades manna.
2. Sulgege kaas, keetke 3 minutit, laske 10 minutit seista. Lisa puuviljaviilud.

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 197 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Veel üks menüüvalik, mis ütleb vanematele, mida hommikusöögiks valmistada aastane beebi, muutub Heraklese helvestest kaerahelbed. See valmib kiiresti ja on kasulikud omadused ja sisaldab väärtuslikku toitaineid. Magustada pole vaja - sobivad lisandid puuviljatükkide või mee kujul, kui viimase suhtes allergiat või löövet pole.

Koostis:

• kaerahelbed - 30 g;
• vee klaas;
• piim - 150 ml;
• puuviljad - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda vesi, lisa sool, kalla joana sisse kohviveskis purustatud helbed. Keeda 10 minutit, vala juurde kuumutatud piim.
2. Keeda, küpseta 2 minutit, lisa puuviljad.

Piimatooted

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 200 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Piimatooteid on kõige parem lastele serveerida pärast üheaastast vormis olemist kodujuustu vormiroad ja suflee. Järgmine retsept räägib teile kuivatatud puuviljadega kodujuustuvormi valmistamise saladustest, mis sobivad ideaalselt pärastlõunaseks suupisteks või õhtusöögi osaks. Tulemuseks on maitsev, suussulav roog, mis meeldib igas vanuses lapsele, mitte ainult üheaastasele.

Koostis:

• kodujuust - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 30 g;
• manna - 50 g;
• munad - 1 tk;
• hapukoor - 10 g;
• rosinad - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Aurutage rosinad, segage kahvliga püreestatud kodujuustuga, lööge sisse muna. Magusta, lisa manna, pane vormi.
2. Määri pealt hapukoorega ja pane 180 kraadisesse ahju. Hoidke seda pool tundi.

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 111 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Teine võimalus, mis ütleb vanematele, mida oma lapsele hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks valmistada, on piimasupp ämblikuvõrgu nuudlitega. Laps hindab maiust, kui lisate selle regulaarselt menüüsse. Meeldiv maitse, rikkalik toiteväärtus ja kiire tootmine Isegi täiskasvanud naudivad toitu. Aeglases pliidis on suppi lihtsam keeta.

Koostis:

• piim - pool liitrit;
• vermikelli - 3 spl;
• või - 3 g;
• suhkur - 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vala piim kaussi, keeda mitmekeetmise või praadimise režiimil, lisa või, suhkur, nuudlid.
2. Küpseta multikookeri režiimis 10 minutit.

Millist kala saab

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 220 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Üle üheaastastele lastele mõeldud kalaroad tuleks valmistada kondita kaladest, eelistatavalt merekaladest. See on tervislikum kui jõevesi ja sisaldab rohkem polüküllastumata oomega rasvhappeid. Saate seda aurutada, taignas kergelt praadida või aeglases pliidis küpsetada. Selles retseptis kasutatakse viimast toiduvalmistamisviisi, mis meeldib paljudele.

Koostis:

• forellifilee – 1 tk;
• vutimunad - 6 tk;
• piim - 50 ml;
• gaseeritud mineraalvesi - 50 ml;
• jahu - 10 g;
• oliiviõli- 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee tükkideks, kasta vee, piima, munade ja jahu taignasse.
2. Kuumuta multikookeri kausis õli ja prae tükke paar minutit.

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 111 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Vanemad, kes ei tea, mida oma lapsele lõunaks valmistada, armastavad kalasuflee lisamist menüüsse. Sellel on pehme õhuline tekstuur ja meeldiv aroom ja seda on lastel lihtne närida. Saate seda küpsetada aeglases pliidis või ahjus mis tahes merekaladest. Parem on võtta meriahven või tursk, sest need pole nii kondised kui teised liigid.

Koostis:

• merekala - 100 g;
• munad - 1 tk;
• kaerahelbed - 10 g;
• piim - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Aurutage kala kuni küpsemiseni, eemaldage luud ja asetage segisti kaussi. Püreesta koos munakollase, piima, helveste, soolaga.
2. Lisa vahuks vahustatud munavalge ja vala vormidesse.
3. Pane ahju või aurutisse ja küpseta 20 minutit.

Vaadake ka teisi retsepte, kuidas maitsvalt süüa teha.

Laste supid

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 92 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Üle 1-aastastele lastele mõeldud esmaroad on väga mitmekesised, sest saab valmistada lihasuppi või lihavaba suppi. Maitsev variant oleks rooskapsas ja spargelkapsas põhinev supp, mida iseloomustab vitamiinide koostis ja särav, atraktiivne värv. Selle jaoks on kõige parem võtta värskeid tooteid, kuid kui neid pole, sobivad valmis külmutatud segud.

Koostis:

• Rooskapsas - 350 g;
• brokkoli - 300 g;
• tomatid - pool kilo;
• porgandid - 1 tk;
• magus pipar - 2 tk;
• riis - 100 g;
• vesi - 1,5 l;
• petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis pehmeks, eemalda tomatitelt koor, tükelda ja riivi porgandid jämedalt. Lõika paprika ribadeks, eralda kapsas õisikuteks ja tükelda rohelised.
2. Keetke vesi, lisage kõik toidu koostisosad, keetke 15 minutit. Püreesta blenderiga ja kuumuta läbi.

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 82 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Maitsev ja rahuldust pakkuv variant, mida üheaastasele lapsele lõunaks valmistada, oleks ubadega borš. Lihtsaim viis on teha seda aeglases pliidis, et saada aroomirikas mass. Suppi saate serveerida kl valmis vorm, kuid parem on see blenderiga püreestada - lapsel on lihtsam süüa. Kui olete mõne komponendi suhtes allergiline, peaksite need imikutoidust välja jätma.

Koostis:

• kartul - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• valge kapsas - kolmandik kahvli;
• peet - ½ tk;
• vesi - 1,2 l;
• sidrun - ¼ tükki;
• oad - klaas;
• tomatid - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Leota ube üleöö, keeda hommikul tund aega. Riivi porgand ja peet jämedalt ning puista peale sidrunimahl, lõika kartul kuubikuteks, haki kapsas. Koori tomatid ja tükelda.
2. Asetage kõik koostisosad koos terve kooritud sibulaga multikookeri kaussi, lisage vesi, keetke supirežiimil 45 minutit. Eemaldage sibul ja püreesta toit blenderis.

Liha

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 192 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aastasele lapsele on lihtsam liha küpsetada, kui tunnete mõnda tervislikud retseptid. Üks neist on kanašnitsel munaga, mille jaoks võtad kanafilee ja lased läbi hakklihamasina. Linnuliha asemel võid kasutada lahjat sealiha ja õrnema tekstuuri saamiseks tükelda liha terava raske noaga. Küpsetamine toimub ahjus.

Koostis:

• kanafilee - pool kilo;
• vutimunad - 8 tk;
• kanamunad - 1 tk;
• juust - 150 g;
• kreekerid - 20 g;
• sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata filee, kombineeri riivsaiaga, kana muna, juust, sega hakkliha.
2. Vormi kotletid, pane igaühe keskele keedetud liha vutimuna.
3. Küpseta ahjus pool tundi 190 kraadi juures.

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 118 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Järgmine idee kanamaksast maitsvate maksapannkookide valmistamiseks ütleb teile, mida oma lapsele toita. Need valmivad kiiresti, on õrna maitsega ja sobivad suurepäraselt täiskasvanute menüüle üleminekuks. Rupsi veelgi pehmemaks muutmiseks võib seda eelnevalt piimas või vees leotada, kuid saab ka ilma selleta, sest see ei maitse kibe nagu sealiha.

Koostis:

• kana maks - 200 g;
• sibul - ½ tk;
• munad - 1 tk;
• manna - 10 g;
• jahu - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage maksast ja sibulast blenderiga pasta, lisage muna, lisage manna ja jahu.
2. Pärast 10-minutilist infusiooni vormi pannkoogid ja küpseta topeltkatlas kuni valmimiseni.